Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Banyak sekali hidangan Thailand yang terkenal karena kelezatannya yang dikenal dunia. Selain tom yam dan pad thai, Thailand masih memiliki banyak kuliner lezat yang perlu kamu ketahui. Masakan rumahannya pun memiliki cita rasa lezat yang perlu kamu coba.
Mereka juga diberkahi banyak rempah-rempah, salah satunya seledri. Mereka juga biasa menambahkan seledri pada hidangan mereka. Buat siapa saja yang ingin melihat kreasi Thailand menggunakan seledri, lihat di sini, yuk!
1. Seledri telur dadar babi cincang
ilustrasi telur dadar thailand (pixabay.com/mhburton) Pernahkah kamu berpikir untuk membuat hidangan dari seledri, telur, dan daging babi cincang? Untuk memanfaatkan khasiat dari seledri, Thailand sering menjadikan hidangan ini sebagai lauk pauk bagi mereka.
Mereka menambahkan daging babi cincang dan seledri ke dalam kocokan telur. Mereka juga menambahkan kecap asin dan lada untuk membumbuinya. Masak telur di minyak panas seperti memasak telur dadar pada umumnya. Dijamin tambah lezat!
Baca Juga: 10 Jenis Makanan Ekstrem Thailand, Berani Coba?
2. Kung phad khunchay
ilustrasi kung phad khunchay (youtube.com/Chai Patlom / ชาย พัดลม) Hidangan ini hanya menyajikan udang dan seledri yang dibumbui dengan kecap asin, saus tiram, pasta kedelai, gula, dan bawang putih yang banyak. Terlebih dahulu irisan bawang putih ditumis hingga harum. Kemudian diikuti dengan pasta kedelai dan udang kupas.
Setelah udang mulai berwarna jingga, lanjutkan membumbuinya dengan menambahkan air, kecap asin, dan gula pasir sambil diaduk-aduk. Tambahkan daun seledri di bagian akhir untuk mempertahankan warnanya. Aduk dan masak satu menit dan siap disajikan.
3. Deep-fried celery
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
ilustrasi seledri goreng (youtube.com/NoochSara Cooking) Seledri juga bisa dinikmati dengan cara digoreng tepung agar tekturnya menjadi renyah. Gunakan hanya adonan basah agar tepung mudah menempel pada batang dan daunnya. Pastikan kamu memasaknya menggunakan minyak yang cukup.
Kamu juga perlu menggorengnya dengan minyak panas agar tepungnya renyah dan mengembang. Seledri goreng ini sangat cocok dijadikan camilan atau lauk untuk nasi.
4. Scrambled eggs thai style with tomatoes and celery
ilustrasi telur orak-arik thailand (youtube.com/ThaiFoodSpy) Hidangan ini adalah pilihan yang sempurna sebagai hidangan Thailand yang lezat dan sangat cepat. Yap, telur orak-arik gaya Thailand ini hanya membutuhkan beberapa bahan dan selesai dalam 10 menit.
Kamu hanya membutuhkan telur, bawang putih, tomat, dan seledri. Untuk bumbu, kamu hanya perlu menggunakan kecap asin ringan, seasoning sauce, kecap ikan, lada putih, dan gula. Dijamin anti-gagal!
Baca Juga: 5 Kreasi Santan ala Thailand yang Wajib Kamu Cicipi
