10 Kesalahan Memasak Nasi Goreng, Tekstur dan Rasanya Jadi Aneh

1. Menggunakan nasi lembek, sehingga bikin tekstur nasi goreng jadi lembek, kurang mantap

2. Memasak nasi yang masih panas. Teksturnya bisa jadi lembek dan bumbu gak akan meresap sempurna pada nasi

3. Menuangkan minyak terlalu banyak. Nasi gorengmu bakal sangat berminyak, bikin sakit tenggorokan

4. Memasukkan telur bersamaan dengan bumbu dan nasi, sehingga akan terasa amis. Seharusnya orak-arik telur terlebih dahulu sampai matang

5. Memakai wajan kecil, jadi gak leluasa memasak. Nasi goreng jadi gak bisa diaduk merata, ada yang gosong duluan nanti

6. Mengaduk dengan lambat bikin cepat gosong. Kunci utama memasak nasi goreng, yakni aduk dengan cepat, biar bumbu cepat merata

Baca Juga: 15 Resep Nasi Goreng dan Cara Membuatnya yang Sederhana

7. Menambahkan sayuran pada awal proses memasak nasi goreng. Harusnya di bagian akhir, agar nutrisinya tetap terjaga

8. Menggunakan ayam atau daging dengan irisan tebal. Sebaiknya masukkan irisan yang tipis, biar bumbu lebih meresap

9. Menyalakan api kecil. Sebaiknya gunakan api besar, biar tekstur nasi goreng lebih keras. Kamu harus mengaduknya dengan cepat