Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Indonesia memiliki keragaman kuliner yang melimpah. Tak akan habis meski dieksplorasi setiap hari. Beberapa makanan harus dimasak dalam waktu lama untuk mendapatkan rasa dan tekstur yang pas.
Untuk kamu yang kelaparan, maka beberapa makanan ini harus kamu hindari. Penasaran apa aja? Inilah beberapa makanan Indonesia yang butuh dimasak dalam waktu lama!
1. Saat ke Palembang, kamu akan menemukan kue 8 jam yang teksturnya sangat lembut. Sesuai namanya, dibutuhkan waktu sekitar 8 jam
Kue 8 jam (instagram.com/madebymom.id) 2. Bubuy ayam bisa kamu temukan di Subang dengan bumbu mirip pepes. Daging ayam dibumbui akan dimasak dalam sekam selama 8 jam
Bubuy ayam (instagram.com/ma_atik) 3. Memasak gudeg khas Yogyakarta butuh waktu 7 jam hingga seharian. Nangka muda dimasak dengan api kecil biar bumbu meresap sempurna
Gudeg (instagram.com/cisca_n) 4. Rendang khas Sumatra Barat harus dimasak sekitar 5-6 jam, agar terkaramelisasi sempurna. Warna daging akan berubah jadi hitam pekat
Rendang (instagram.com/thepretendblogger) 5. Di Jakarta, Suku Betawi biasanya menyajikan dodol saat Idulfitri. Untuk mendapat tekstur yang pas, dodol dimasak 5 jam sembari diaduk terus
Dodol betawi (instagram.com/dapurdodol) Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Baca Juga: 10 Harga Makanan Khas Indonesia di Belanda, Bikin Nelan Ludah!
6. Buras yang tersebar di berbagai kawasan Sulawesi Selatan perlu dimasak selama 4-8 jam. Tujuannya agar buras tak cepat basi
Buras (instagram.com/ery.traveling) 7. Ketupat seolah jadi makanan wajib saat Lebaran di seluruh Indonesia. Dibutuhkan 4 jam biar teksturnya gak terlalu keras dan tahan lama
Ketupat (instagram.com/lucymachdalena) 8. Lemang batok dari Bukittinggi dimasak dalam bambu sampai warnanya menghitam. Proses memasaknya sendiri butuh waktu sekitar 4 jam
Lemang batok (instagram.com/makanmana) 9. Sate rembiga khas Lombok terbuat dari daging sapi yang didiamkan dengan bumbu cabai selama kurang lebih 3 jam. Barulah dibakar sampai matang
Sate rembiga (instagram.com/eatineraryid) Baca Juga: 10 Nama Makanan Khas Indonesia yang Kelewat Aneh, Kocak Deh!
