Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Indonesia memiliki kekayaan kuliner yang luar biasa. Uniknya, dari Sabang sampai Merauke, setiap makanan memiliki cita rasa khas tersendiri.
Sayangnya, sekarang ini gak semua makanan tradisional khas Indonesia mudah ditemukan, karena sudah tergerus makanan-makanan baru dan kekinian. Berikut 10 makanan khas Indonesia yang mulai sulit ditemukan.
1. Dideh atau dikenal sebagai marus ini terbuat dari darah binatang yang disembelih. Setelah itu, darah ini dibekukan dengan cara dikukus
Dideh (instagram.com/rikkyrudha) 2. Turaes goreng merupakan kuliner ekstrem khas Sumedang. Terbuat dari turaes atau serangga yang digoreng bersama bumbu
Turaes goreng (instagram.com/abdulfarid011) 3. Bahan utama kadedemes adalah kulit singkong yang ditumis bersama bumbu sederhana untuk dijadikan sayur
Kadedemes (instagram.com/hanum_ayhanum) 4. Galendo adalah camilan dari ampas minyak kelapa yang digoreng sampai kecokelatan. Bentuknya berupa balok, dipotong jadi irisan kecil
Galendo (instagram.com/snackhood) 5. Nama sapnah merupakan singkatan dari kasap (kasar) dan ngeunah (enak). Sekilas menyerupai kacang tanah, ternyata dari kulit melinjo
Sapnah (instagram.com/rizky.purnama.19) 6. Ampas kecap khas Jawa Barat ini terbuat dari kacang kedelai hitam yang telah diambil sarinya. Sisanya berupa limbah padat, diolah jadi tumisan
Ampas kecap (instagram.com/elinaldhia) Makanan khas Indonesia yang mulai langka (IDN Times/Sukma Mardya Shakti) Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Baca Juga: 10 Harga Makanan Khas Indonesia di Korea Selatan, Bikin Nelan Ludah!
7. Tambusu biasanya dimasak untuk dijadikan gulai kuah kental. Terbuat dari usus sapi yang diberikan isian tahu
Tambusu (instagram.com/fresi_duwi_lissiantari) 8. Selain tambusu, ada pula kaneker yang terbuat dari tepung beras dan kelapa parut. Rasanya gurih dan renyah, lho
Kaneker (instagram.com/parade.makanan.jabar) 9. Kremesan ubi biasanya dijual dengan harga terjangkau. Bahan-bahannya hanya terbuat dari campuran gula merah dan ubi jalar
Kremesan ubi (instagram.com/bogorcoklat) 10. Picung terbuat dari kluwek muda yang ditumis bersama bumbu cabai. Perpaduan gurih dan pedasnya terasa pas
Picung (instagram.com/endes.kacida) 11. Ulukutek khas Sunda terdiri dari campuran tumisan oncom, leunca, dan cabai. Aroma kencurnya membuatnya terasa begitu sedap
Ulukutek (instagram.com/rumahhidroponikbandung) Baca Juga: 10 Harga Makanan Khas Indonesia di Amerika Serikat, Bikin Pusing!
