Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Sebagian orang lebih memilih daging babi dibandingkan sapi atau ayam. Alasannya, karena dagingnya kaya lemak dan teksturnya lebih empuk. Rasanya pun lebih gurih dibanding ayam atau sapi.
Nah, ada banyak sekali hidangan daging babi yang tersebar di seluruh dunia. Bahkan, beberapa dari hidangan tersebut cukup terkenal di Indonesia.
Penasaran ada apa saja? Yuk, simak beberapa makanan luar negeri berbahan babi yang terkenal di Indonesia berikut ini!
1. Siu yuk merupakan makanan khas China yang terbuat dari daging babi panggang yang kulitnya dibumbui campuran cuka dan garam biar krispi
Siu yuk (instagram.com/whatscookem) 2. Samgyeopsal terbuat dari daging perut babi panggang khas Korea Selatan. Sebelum dimakan, dagingnya dicelupkan ke dalam saus pedas
Samgyeopsal (instagram.com/us._.eating) 3. Rou gu cha dikenal dengan nama bak kut teh asal Malaysia. Hidangan ini mirip sup daging babi yang banyak tulangnya, lalu dimasak dengan rempah
Rou gu cha (instagram.com/sin.simon) 4. Warna char siu merah menyala biasanya terlihat di berbagai restoran barbekyu China. Bumbu merahnya bikin daging babi lebih manis dan gurih
Char siu (instagram.com/londonfoodfatty) 5. Pork ribs terbuat dari daging iga babi, dipanggang dengan bumbu barbekyu. Paling banyak dijumpai di negara Amerika, Asia, dan Eropa
Pork ribs (instagram.com/schlemm_sen_food) Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Baca Juga: Jangan Salah Pilih, Ini 10 Istilah Makanan yang Mengandung Babi!
6. Tonkatsu, irisan daging babi yang dilapisi tepung roti dan digoreng. Makanan Jepang ini biasanya disajikan bersama saus, irisan kol, dan timun
Tonkatsu (instagram.com/dairyandcream) 7. Pulled pork biasa ditemukan di pedesaan Amerika Serikat. Sebelum dimasak, daging babi direndam air garam biar teksturnya lebih lembut
Pulled pork (instagram.com/cochoncentfacons) 8. Braised pork rice dibawa imigran Taiwan ke Tiongkok yang kini bisa ditemukan di mana pun. Biasanya, disajikan di mangkuk bersama acar
Braised pork rice (instagram.com/tammyfooddiary) 9. Sekilas dinuguan mirip rawon, karena kuahnya hitam. Ternyata kuahnya terbuat dari darah babi dicampur dengan cuka, bawang, dan cabai
Dinuguan (instagram.com/wellfed_mom) Baca Juga: 10 Olahan Babi Khas Korea yang Paling Bikin Ngiler, Sudah Coba?
