Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Saat memasak makanan, jangan terlalu banyak biar tak ada sisa. Meski bersisa, pikirkan kembali kalau kamu ingin memakannya kembali. Ada kandungan bakteri berbahaya yang bisa bikin sakit perut.
Gak semua makanan sisa bahaya dimakan, tetapi ada beberapa yang harus diperhatikan. Ada apa saja? Berikut beberapa makanan sisa yang bikin sakit kalau tetap dimakan.
1. Kentang sisa yang telah dimasak dan dibiarkan terlalu lama dalam suhu ruang bikin pertumbuhan bakteri makin cepat. Lebih baik memasak kentang yang baru, ya!
2. Telur yang dimasak setengah matang masih mengandung bakteri salmonella. Kalau telur sisa ini ditinggalkan pada suhu ruangan, bakterinya akan makin berkembang biak
3. Gak jauh berbeda dengan telur, ayam pun mengandung salmonella. Pastikan gak pernah memanaskan ayam lebih dari sekali ya
4. Bayam yang telah matang, tetapi gak langsung dimakan akan membuat konversi nitrat menjadi nitrosamin, hingga berpotensi memicu kanker
Baca Juga: 10 Makanan Khas Korea Selatan Berbahan Daging Sapi, Kamu Pasti Suka!
5. Pada tahun 1970-an terjadi wabah keracunan makanan, karena memakan sisa nasi. Setelah matang, segera simpan di dalam kulkas atau tetap biarkan hangat di dalam rice cooker ya
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
6. Seafood yang telah dimasak gak boleh dibiarkan terlalu lama di luar kulkas, karena bisa memunculkan bakteri yang bikin keracunan makanan
7. Memanaskan kembali makanan goreng sisa bisa memunculkan asap yang membahayakan kesehatan. Gunakan oven dengan suhu rendah atau bikin baru lagi, deh!
8. Minyak zaitun sangat sensitif terhadap suhu. Saat kamu memanaskan kembali makanan yang mengandung minyak zaitun, justru akan beracun dan aromanya tak sedap
9. Buah bit yang tak didinginkan dengan benar, lalu dipanaskan kembali bisa memicu zat penyebab kanker. Olahan sisa yang mengandung bit sebaiknya dibuang, ya!
Baca Juga: 10 Makanan Khas Bali yang Terkenal di Mancanegara, Sudah Coba Semua?
