Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Indonesia, dari Sabang sampai Merauke, menyimpan keragaman kuliner yang menggugah selera. Dimulai dari masakan daging hingga ikan, semua punya kekhasan daerah masing-masing.
Tidak hanya sekadar digoreng atau dibakar, biasanya kuliner ikan Nusantara dijadikan sup yang segar. Yuk, simak sepuluh masakan ikan asli Indonesia yang bikin ngiler ini!
1. Asam padeh dari Padang ini menggunakan ikan tongkol sebagai bahan utamanya. Rasanya perpaduan asam dan pedas
instagram.com/rikatiananda 2. Sop ikan khas Batam punya kuah bening yang lezat. Bahan-bahan utamanya yakni ikan kakap merah, udang, dan sawi asin
instagram.com/dm.foodiary 3. Gangan merupakan sup ikan asli dari Belitung. Kuahnya yang berwarna kuning memiliki cita rasa khas, antara asam dan pedas
instagram.com/rm_duaputribelitong 4. Gabus Pucung ala Jakarta ini menggunakan ikan gabus dan pucung untuk bahan utamanya. Rasanya gurih bisa bikin kamu ketagihan
instagram.com/mamadiahdee 5. Cakalang fufu dari Manado ini menggunakan ikan cakalang yang diasap dengan sabut kepala. Cara masak yang unik bikin rasanya berbeda dengan lainnya
Baca Juga: 10 Jenis Ikan yang Sebaiknya Gak Dikonsumsi Terlalu Sering dan Banyak
6. Sup ikan jantung pisang punya kuah berwarna kuning kental berasal dari campuran kunyit dan santan. Makanan dari Palu ini rasanya asam dan pedas khas
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
7. Arsik dari Tapanuli menggunakan ikan mas sebagai bahan utamanya. Setelah itu, diberikan bumbu khas Sumatera Utara yakni asam cikala
8. Mangut merupakan makanan Yogyakarta dengan rasa gurih yang khas. Uniknya, ada lele yang diasapi sebelum digoreng
9. Palumara dari Makassar biasa menggunakan ikan kakap, tongkol, atau bandeng. Kuahnya gurih dan segar yang nikmat
Baca Juga: 10 Kombinasi Nasi dan Makanan Lain, Cuma Orang Indonesia yang Begini!
