Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Indonesia memiliki ragam kuliner yang sangat menggugah selera. Selain daging ayam, kambing juga jadi salah satu bahan yang disukai banyak orang. Berbagai hasil olahannya selalu menggugah selera.
Gak cuma gulai kambing, berbagai olahan kambing dari berbagai kota berikut juga wajib jadi list kulineranmu. Cek ya!
1. Meski disebut sate kambing balanga, makanan khas Gorontalo diolah tanpa panggangan
instagram.com/rasasayange 2. Gulai kambing dikenal berasal dari Sumatra. Tekstur kuahnya agak berat karena diberi santan yang dicampur kunir, jahe, dan bawang
3. Uniknya, meski bernama kurma Aceh, hidangan satu ini tak mengandung kurma. Hanya daging kambing, ketumbar, adas, dan kayu manis
4. Petis kambing, salah satu masakan khas Pati yang sangat terkenal. Meski namanya petis, tak ada penggunaan petis di dalamnya
instagram.com/menterikulinerpati 5. Tengkleng yang mengandalkan gurihnya tulang kambing ini berasal dari Solo. Kuahnya lebih encer dibanding gulai
instagram.com/sovifooddiary Baca Juga: Resep dan Cara Meracik Bumbu Sate Kambing, Rasanya Gurih Banget!
6. Sate buntel terbuat dari daging kambing yang dihaluskan, lalu dibungkus dengan bagian lemaknya. Kemudian dibakar sambil dibumbui
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
instagram.com/waosansurakarta 7. Sup kambing kerap ditemukan di berbagai wilayah Indonesia. Berisi sayuran dan kuah bening yang sangat nikmat
instagram.com/aditiasutanto 8. Kamu bisa menemukan sate kambing dengan mudah di berbagai kota. Ada yang diberi bumbu kacang, kecap, dan sekadar sambal matah
instagram.com/andreashartawan77 9. Kari kambing khas Aceh dimasak dengan rempah-rempah mendapatkan pengaruh dari Asia Selatan. Biasanya disajikan dengan roti canai
instagram.com/ayuoktavia_najfar87 Baca Juga: 7 Resep Camilan Berbahan Daging Kambing yang Lezat dan Gurih
