Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Sate merupakan salah satu hidangan yang sangat digemari banyak orang. Rasa dagingnya yang lembut disiram bumbu kacang terasa sangat nikmat di dalam mulut.
Di Jawa Timur sendiri, ada begitu banyak hidangan sate yang luar biasa enak. Ada yang terbuat dari ayam, sapi, hingga siput atau bekicot.
Sebagai pencinta sate, wajib banget mencicipi semuanya. Inilah beberapa sate khas Jawa Timur yang paling enak untuk kulineranmu.
1. Sate kerang biasa ditemui di Sidoarjo dan Surabaya sebagai pelengkap lontong kupang. Sate ini tak dibakar, tetapi direbus bersama kecap
Sate kerang (instagram.com/avidyaska) 2. Sate ponorogo terbuat dari daging ayam yang dipotong memanjang menyerupai filet. Sebelum dibakar, daging ayam direndam dengan bumbu
Sate ponorogo (instagram.com/mustdeemust) 3. Sate bekicot terbuat dari siput darat atau bekicot. Daging siputnya dibumbui dengan campuran cuka, kecap manis, merica, dan bawang putih
Sate bekicot (instagram.com/yienswastika) 4. Saat ke Magetan, datanglah ke Telaga Sarangan yang terkenal dengan sate kelincinya. Tekstur dagingnya lebih halus dibandingkan daging ayam
Sate kelinci (instagram.com/jogjabikinlaper) 5. Sate lalat berasal dari Madura. Bukan terbuat dari lalat, melainkan campuran dari daging ayam dan kambing yang dipotong kecil-kecil, mirip lalat
Sate lalat (instagram.com/sanggbulan) Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Baca Juga: 5 Rekomendasi Restoran Sate ala China dan Jepang yang Enak di Surabaya
6. Sate komoh menggunakan daging sapi yang ditumis dengan bumbu sebelum dibakar. Warnanya sedikit kecokelatan, karena ditumis dahulu
Sate komoh (instagram.com/ourdishtoday) 7. Sate madura dikenal dengan campuran bumbu kacang, bawang merah, dan petis. Terbuat dari daging ayam dibakar, lalu diberikan bumbu kacang
Sate madura (instagram.com/ellyshuang) 8. Ukuran sate gebug cukup besar dengan rasa yang sangat khas. Daging sapinya digebug atau dipukul sampai lunak, teksturnya terasa sangat juicy
Sate gebug (instagram.com/mr.boo89) 9. Sate klopo terdiri dari daging yang dibakar, lalu ditaburi kelapa di bagian atasnya. Disajikan juga bersama serundeng, lontong, dan bumbu kacang
Sate klopo (instagram.com/nyonyaa.laras) Baca Juga: 8 Tempat Makan Sate Enak di Yogyakarta Selain Pak Pong, Pernah Coba?
