10 Resep Menu Makanan Sebulan untuk Keluarga, Enak Semua!
Kreasi masakan sehari-hari yang simpel
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Masak aneka menu berbeda setiap hari bisa bantu mengurangi rasa bosan serta meningkatkan nafsu makan. Gak perlu ribet, kamu bisa mengkreasikan bahan sederhana untuk menghasilkan menu yang enak.
Nah, buatmu yang tengah bingung mau masak apa, yuk, intip daftar menu makanan sebulan dan resepnya berikut ini. Praktikan menu ini di rumah, ya!
1. Garang Asem Ayam
Bahan utama:
- 1/2 ekor ayam, potong-potong
- 1 buah jeruk nipis
- 500 ml air
- 4 sdt krim bubuk atau santan
- gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya
- daun pisang secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 cabai hijau besar
- 6 cabai merah keriting
- 1 ruas lengkuas dan jahe
- 2 batang serai
Cara membuat:
- Siapkan potongan ayam, beri perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit. Bilas hingga bersih.
- Panaskan air, rebus ayam hingga kotorannya keluar. Bersihkan, angkat, dan sisihkan.
- Haluskan bumbu halus, lalu tumis sampai wangi. Masukkan ayam dan aduk-aduk.
- Tuangkan air, masak hingga mendidih.
- Tambahkan santan atau krim bubuk, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa.
- Masak kembali hingga santan menyusut dan ayam empuk.
- Ambil wadah, lapisi daun pisang, tuang garang asem ayam, lalu tutup. Kukus selama 30 menit.
- Angkat dari kukusan dan sajikan.
Rekomendasi Artikel
Berita Terkini Lainnya