Selain Empal Gentong, Ini 5 Kuliner Khas Cirebon yang Jarang Diulik

2. Bubur sop

Jika didaerah lain yang ada hanya satu macam bubur, yakni bubur ayam kali ini berbeda dengan daerah Cirebon. Cirebon memiliki bubur yang khas dan hanya dapat ditemui pada daerah ini saja. Bubur tersebut adalah bubur dengan kuah sop ayam. Isinya pun bermacam-macam, seperti suwiran ayam, tomat, kentang, bihun, kol, wortel, daun bawang, seledri, kacang dan ceker layaknya sop ayam. 

Memakan sop bubur ini akan lebih nikmat jika dimakan pada waktu pagi hari saat sarapan dan saat turun hujan. Rasanya yang enak, segar dapat membuat harimu makin enjoy untuk dijalani. 

3. Urab terasi

Urab terasi ini merupakan salad sayurnya orang Cirebon. Bahan utama yang digunakan pada urab ini adalah sayuran hijau yang segar. Sayuran hijau seperti kacang panjang, sawi hijau dan tauge. Sayuran tersebut nantinya dimasak dengan cara direbus hingga layu dan matang. Ketika matang sayuran dipotong menjadi kecil-kecil dan dicampur dengan sambal terasi, bawang merah parut dan kelapa parut. Kamu yang belum pernah mencobanya, bisa mencobanya langsung dengan datang ke Cirebon. Dijamin deh rasanya tidak akan mengecewakan. 

4. Rujak kangkung

Rujak kangkung adalah makanan khas Cirebon yang banyak dijual pada warung kecil dan pinggir jalan. Namun, tidak usah khawatir dan takut akan rasa yang tidak enak. Rujak kangkung ini memiliki rasa yang pedas, manis dan gurih. Bahan yang ada pada makanan ini hanyalah kangkung yang dikukus dan sambal merah yang pedas dengan sedikit aroma terasi. Meski memiliki rasa yang pedas pada lidah nyatanya rujak kangkung ini sangat digemari dan banyak penikmatnya juga lho.