Asyik, Djournal Coffee Bakal Bagikan Ratusan Es Kopi Susu di Surabaya!
Jangan sampai ketinggalan, gengs
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kualitas rasa kopi Nusantara selalu punya tempat istimewa di hati para penikmat kafein. Karakteristik bijih kopi Indonesia yang unik gak kalah dengan yang impor.
Bahkan jika diolah dengan baik, rasanya bisa mengungguli kopi yang menggunakan produk luar negeri. Salah satu coffee shop yang mengandalkan cita rasa kopi khas Indonesia adalah Djournal Coffee.
Berpegang pada prinsipnya, kafe ini selalu menggunakan 100 persen bijih kopi Indonesia dalam tiap menunya.
1. Bijih kopi lokal dengan penyajian berstandard internasional
Djournal Coffee bekerja sama dengan petani lokal untuk mendapatkan bijih kopi Indonesia dengan kualitas terbaik. Metode penyajian yang tepat akan mengangkat rasanya menjadi lebih optimal.
Karenanya, tiap step pengolahan kopi diperhatikan detailnya, mulai dari roasting hingga penyeduhan. Bijih-bijih kopi tersebut diolah dengan menggunakan beragam metode, seperti espresso based, pour over, syphon, dan cold drip.
Baca juga: Es Kepal Milo vs Green Tea, Mana yang Jadi Favoritmu?
Baca juga: 16 Makanan Bintang Lima ala Netizen Ini Dikomentar Pedas Gordon Ramsay