Food Challenge: Makan Malam Bikin Gemuk, Mitos atau Fakta?

2. Turun sekitar dua kilogram setelah 10 hari

Pria kelahiran 25 Oktober 1992 itu memang sejak lama berencana menurunkan berat badan. Hanya saja, ia belum menemukan metode yang tepat. Setelah mulai disiplin dengan pola makan malam yang baru, ternyata berat badannya bisa turun walau tak signifikan.

3. Badan jadi enteng dan bisa kontrol nafsu makan

Selain bobot yang berkurang, Amin mengatakan kalau skip makan malam memberi efek tersendiri di pagi harinya. Badan terasa lebih ringan dan tidak lemas, dibandingkan saat dia masih rutin makan larut malam.

"Biasanya kalau makan malam, paginya langsung lemas dan perut lapar banget," katanya. Pria asal Jombang, Jawa Timur, ini juga menjelaskan perutnya sering begah dan tidak nyaman saat bangun pagi akibat makan malam.

Menanggapi hal ini, ahli gizi asal Institut Pertanian Bogor, Ali Khomsan, mengatakan perasaan tersebut bisa timbul semata-mata karena pengaruh psikologis. Seperti kita tahu, sebagian orang masih menganggap makan malam tidak baik bagi kesehatan.

"Mungkin dia merasa lebih fit karena gak makan malam. Padahal sebenarnya makan malam dan keadaan perut di pagi hari tidak ada hubungannya," tutur Ali.

4. Makan malam bikin gendut ternyata mitos

Menurut Ali, makan malam bisa memicu kegemukan apabila dilakukan dengan pola tak tepat. "Sebaiknya makan malam dilakukan minimal empat jam sebelum tidur," ujarnya.

Sehingga tak masalah untuk kita makan tengah malam sekali pun, selama ada jeda yang cukup antara makan dan tidur.

"Kalau sebelum empat jam sudah tidur, itu bisa memicu kegemukan. Karena makanan belum selesai dicerna dan ditimbun jadi lemak," tuturnya.

Makan malam sifatnya tetap penting. Kalau bicara soal pola makan ideal berarti harus mencakup kebutuhan gizi harian. Di antaranya komposisi makanan yang terdiri dari empat sehat lima sempurna. Selain itu, makan teratur waktu pagi, siang, dan malam juga sangat membantu keseimbangan metabolisme tubuh.

Ketika kita tidak makan malam, asupan gizi terakhir yang diterima tubuh adalah saat makan siang atau sore hari dan baru makan lagi saat pagi. "Perut yang berada dalam keadaan kosong terlalu lama juga tidak baik," ujar Ali.