Sering Dianggap Sama, Ternyata Ini Perbedaan Fast Food dan Junk Food

1. Definisi junk food dan fast food

Jadi sebenarnya junk food  bukan sinonim dari fast food, Guys! Junk food merupakan sekelompok makanan rendah gizi alias minim nutrisi, meliputi vitamin, protein, dan mineral. Sedangkan, fast food cenderung pada cara penyajiannya, yakni istilah untuk makanan yang dihidangkan dengan cepat.

Baik makanan bergizi maupun tidak, kalau bisa didapat dalam waktu singkat berarti masuk dalam kategori fast food. Hal ini juga dijelaskan oleh ahli gizi dari Institut Pertanian Bogor, Ali Khomsan.

"Banyak yang beranggapan semua makanan yang tersedia di McDonal's itu junk food. Kalau fast food, iya, tapi belum tentu seluruhnya junk food," tutur Ali saat dihubungi IDN Times, Jumat, (04/05).

Dia mencontohkan burger. Meski memang tinggi sodium, gizinya cukup seimbang. Ada karbohidrat dari roti, protein dan lemak dari daging, serta vitamin dan mineral dari sayur.

Beda lagi kalau burger hanya terdiri daging, bacon, saus tomat, mayonais, dan keju. Dimakan bersama kentang goreng dan soft drik pula! Manfaatnya bakal tak sebanding dengan kandungan negatifnya. Untuk itu, Ali menyarankan agar konsumsinya dibatasi atau membeli produk homemade sebagai alternatif.