5 Hidangan Korea dari Olahan Beras, Gak Cuma Bibimbap lho!
Ada yang mirip camilan Indonesia nih, coba tebak apa?
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Beras umumnya dimasak menjadi nasi yang lantas dapat pula dikreasikan menjadi hidangan baru. Misalnya, di Korea Selatan, hidangan berbahan nasi juga banyak digemari oleh masyarakat Korea bahkan wisatawan seperti bibimbap, bokgeumbap, dan gimbap.
Rupanya, nasi tersebut ada pula yang diolah kembali dalam bentuk yang berbeda. Daripada penasaran, yuk simak ulasannya di bawah ini!
1. Nurungji
Telah ada sejak zaman dahulu, nurungji alias kerak nasi termasuk kuliner klasik di Korea Selatan. Usut punya usut, kerak nasi tersebut merupakan lapisan bawah nasi saat menanak dengan gamasot (panci tradisional Korea).
Tekstur khas nurungji yakni kering, agak keras, dan sedikit hangus. Warnanya kecokelatan dan bercita rasa garing. Biasanya, nurungji dinikmati sebagai kudapan dan pendamping untuk hidangan berkuah.
Baca Juga: 5 Kreasi Makanan dari Caponata, Olahan Terung Ungu Asal Sisilia
Baca Juga: 5 Kreasi Olahan Serba Goujon, Hidangan Nikmat dengan Potongan Khusus
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.