TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Dining Guide

5 Keunikan Mideodeok, Si Mungil yang Digilai Masyarakat Korea 

#IDNTimesFood Jarang dibahas, tapi laris di Korea

Mideodeok (ssg.com)
Verified Writer
Rahmadila Eka Putri

Selain industri hiburan yang dinamis dan masif, Korea Selatan juga memiliki kuliner tradisional yang tetap terjaga ditengah modernisasi. Salah satu hidangan tersebut adalah mideodeok. Kendati tak terlalu umum didengar oleh masyarakat luar Korea, tetapi sajian yang satu ini tak kalah menarik. Yuk, langsung saja simak ulasannya di bawah ini!

1. Mideodeok juga disebut dengan nama stalked sea squirt, styela clava, dan Asian tunicate

Mideodeok (marketoyou.com)

Usut punya usut, mideodeok pada dasarnya adalah hewan. Mideodeok merupakan sebutan oleh masyarakat Korea untuk hewan yang umum dirujuk dengan nama stalked sea squirt. Secara ilmiah, hewan yang satu ini merupakan Styela clava (ataupun Asian tunicate).  

Baca Juga: 7 Panekuk ala Korea Ini Berbahan Baku Olahan Laut, Mana Favoritmu?

2. Mideodeok merupakan hewan laut yang jarang dikonsumsi, tapi justru sebaliknya di Korea

Mideodeok (sai.azy.kr)

Mideodeok alias stalked sea squirt termasuk kategori hewan laut. Di antara beragamnya hewan laut yang diolah ke dalam masakan, agaknya stalked sea squirt adalah yang jarang dikonsumsi. Kendati demikian, di Korea Selatan, hewan ini rupanya merupakan salah satu hidangan laut yang banyak digemari.

3. Mideodeok kadang menggunakan omandugi sebagai alternatif untuk olahan masakannya

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Mideodeok (10000recipe.com)

Selain midedeok, ada pula hewan serupa bernama omandungi. Kadang omandugi pun dijadikan alternatif bagi mideodeok. Omadugi dikomersilkan dengan harga yang terbilang lebih murah dibandingkan mideodeok. Akan tetapi, kesegaran dan tekstur mideodeok disinyalir lebih baik daripada omandugi.

4. Mideodeok tak hanya sedap tapi juga memiliki khasiat kesehatan dan bernilai gizi tinggi

Mideodeok (10000recipe.com)

Mideodeok tak hanya menyuguhkan kelezatan yang unik melalui ragam hidangannya. Pasalnya, khasiat medis dari mideodeok pun tak kalah menarik. Mideodeok dipercaya dapat membantu mengontrol tekanan darah. Selain itu, kandungan protein pada mideodeok pun terbilang tinggi.

Baca Juga: 5 Sajian Korea Berbahan Ikan, Ada Camilan hingga Lauk Pauk

Verified Writer

Rahmadila Eka Putri

Hai, salam kenal. Terima kasih sudah membaca tulisan saya. Mari terhubung melalui Facebook (Rahmadila Eka Putri), Instagram (@rahmadilaekaputri), ataupun Twitter (@ladilacious), kritik dan sarannya juga dipersilahkan, lho!

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
fakta makanan
Kuliner korea
fakta kuliner
Rekomendasi kuliner
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

Kenapa Daging Babi Itu Enak? Ini Lho Beberapa Alasannya!

Resep Terik Daging Sapi Khas Solo, Kuah Santannya Meresap Sempurna

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

5 Cara Masak Tempe Goreng agar Renyah Tahan Lama, Wajib Coba!

5 Tips Membuat Kue Sagu Keju agar Tak Melebar saat Dipanggang, Mudah! 

3 Tips Membuat Choco Lava Cake yang Lembut dan Isinya Meleleh, Mudah!

5 Tips Memilih Kacang Tanah yang Bagus, Cita Rasa Masakan Terjaga

6 Cara Menyeduh Teh Tubruk yang Benar, Jadi Lebih Harum

10 Tips Membuat Bakso Isi Telur yang Kenyal dan Tidak Mudah Pecah

5 Cara Menyimpan Bumbu Dapur agar Awet dan Tak Kehilangan Rasanya!

Mengapa Perempuan Lebih Mudah Emosional setelah Berhubungan Seks?

7 Potret Erina Gudono saat Kenakan Kebaya, Tampak Anggun!

7 Camilan Sehat yang Aman Dikonsumsi Jelang Persalinan

7 Model Rambut Formal Laki-Laki Paling Stylish 2023

Sering Salah, Begini Cara Membersihkan Sepatu High Heels yang Benar

7 Kode dari Cowok Tanda Dia Suka, Amati Gerak-Geriknya!