5 Trivia Algamja-jorim, Kentang Mungil Marinasi Soy Sauce ala Korea
Termasuk kategori side dish favorit, nih
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kendati kentang merupakan bahan yang sangat umum diolah ke dalam masakan, ternyata kentang memiliki beragam jenis. Ada kentang kuning, kentang putih, kentang russet, hingga baby potato. Punya beragam jenis, masakan yang berasal dari olahan kentang tentu saja beragam juga.
Di Korea Selatan, ada pula masakan khasnya yang diolah dari kentang, tepatnya menggunakan baby potato. Makanan itu bernama algamja-jorim. Daripada penasaran, yuk langsung disimak ulasannya!
1. Dikenal juga dengan sebutan soy sauce braised baby potatoes
Dilansir Maangchi, dalam etimologi bahasa Korea, al bermakna telur, sedangkan gamja adalah kentang, dan jorim merujuk pada jenis masakan yang diolah dengan cara dimarinasi dengan soy sauce. Usut punya usut, algamja menyimbolkan "kentang yang begitu mungil layaknya telur".
Algamja-jorim juga dikenal dengan sebutan Korean braised baby potatoes atau soy sauce braised baby potatoes. Berdasarkan namanya saja sudah dapat ditebak bahan-bahan baku dan cara pengolahannya seperti apa bukan?
Baca Juga: 5 Trivia Nokdu-juk, Bubur Kacang Hijau ala Korea yang Legendaris
Baca Juga: 5 Resep Makanan Korea untuk Inspirasi Menu Harianmu, Simpel dan Mudah
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.