5 Kuliner Maknyus Yang Wajib Dicipi Saat Ke Sidoarjo
Bikin laper!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sidoarjo
Saat mendengar nama kota ini, 90 persen orang bakal mengaitkannya dengan bencana lumpur Lapindo yang terjadi pada tahun 2006 silam. Saking terkenalnya sampai saat ini lumpur lapindo secara tidak langsung menjadi ikon kota Sidoarjo. Namun kali ini penulis tidak akan membahas mengenai hal tersebut, karena selain lumpur lapindo masih banyak hal menarik lainnya di kota tetangga Surabaya ini yang menarik untuk dibahas.
Hampir sama seperti kebanyakan daerah lain di Indonesia, Sidoarjo juga memiliki kuliner khas yang menjadi ikon kota. Sampai saat ini ada 5 kuliner yang menjadi ciri khas Sidoarjo. Kamu penasaran kuliner khas apa saja yang cuma bisa ditemui di Sidoarjo? Simak langsung di bawah ini. Siap-siap lapar deh!
1. Lontong Kupang.
Ini nih makanan khasnya Sidoarjo yang paling fenomenal, jangan ngaku pernah ke Sidoarjo kalau belum pernah makan Lontong kupang. Pasti rugi deh kalau udah jauh-jauh ke Sidoarjo tapi gak nyicipin makanan ini. Sebenarnya lontong kupang tidak berbeda jauh dengan olahan lontong-lontong lain di negeri ini, hanya saja ada 3 bahan yang menjadikan lontong kupang menjadi istimewa yakni kupang, lentho dan petis.
Kupang merupakan sejenis kerang yang berukuran sangat kecil, sedangkan lentho adalah olahan kacang yang berbentuk oval lalu digoreng dan petis merupakan sambal legenda khas Sidoarjo yang berasal dari olahan ikan laut.
Lontong kupang biasanya disajikan dengan memasukkan irisan lontong dan beberapa lentho kedalam piring yang telah diberi cabe, bawang putih dan petis yang dihaluskan, lalu di siram dengan kuah dari kupang. Biasanya untuk menambah cita rasa penjual lontong kupang juga memasukkan perasan jeruk nipis pada akhir proses penyajian, tapi kalau kamu tidak menyukainya maka bisa meminta penjual agar tidak menambahkan perasan jeruk nipis dalam pesanan.
Bagi sebagian masyarakat Sidoarjo, lontong kupang tidak bisa dimakan sendirian saja. Biasanya ada 2 kuliner pendamping yang biasa dimakan bersamaan dengan lontong kupang yaitu sate kerang dan es kelapa muda.
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.