5 Olahan Daging Khas Serbia, Rasanya Paling Favorit!

2. Karađorđeva Šnicla

Karađorđeva šnicla merupakan makanan tradisional yang terbuat dari potongan daging sapi atau babi yang diisi dengan kajmak. Selanjutnya bahan tersebut digulung dalam remah roti dan digoreng dalam minyak panas.

Sekarang, makanan ini dijadikan sebagai makanan pokok di banyak restoran dan rumah-rumah tangga. Umumnya makanan ini dinikmati bersama dengan kentang, irisan lemon, dan saus tartar. Terkadang juga bisa dengan sepiring nasi hangat.

3. Podvarak

Podvarak merupakan makanan yang biasanya dinikmati saat bulan-bulan yang lebih dingin. Makanan ini terbuat dari asinan kubis, bawang bombay, bawang putih, dan daging seperti babi panggang atau bacon. Hidangan ini biasanya disajikan sebagai lauk untuk nasi, kentang, atau pun roti. 

Makanan ini bisa dikonsumsi bersamaan dengan sosis atau telur goreng.

4. Svadbarski Kupus

Svadbarski kupus merupakan hidangan yang wajib ada saat pesta pernikahan. Makanan ini terbuat dari kombinasi kubis asam, bawang, paprika, daun salam, merica, dan daging seperti babi, sapi muda, domba, dan bacon. Semua bahan tersebut lalu direbus perlahan-lahan ke dalam pot tanah liat di atas bara panas. Semakin lama dimasak, maka semakin pula nikmat rasanya.