5 Sajian Sup Khas El Salvador yang Unik dan Wajib Dicoba

2. Sopa de res

Sopa de res adalah sup yang bahan-bahanya terdiri dari daging sapi, labu, wortel, jagung, kubis, dan zucchini. Sup ini bertekstur kental dan biasanya dikonsumi bersamaan dengan nasi. Tambahan kaldu sapi membuat sup ini makin mantap saat dikonsumsi. 

Sup sehat yang mirip dengan sup ayam ini cocok disantap saat musim gugur dan musim dingin. Sup ini dapat membuat kalian hangat dan nyaman saat menyantapnya.

3. Sopa de pescado

Sopa de pescado disebut juga sup ikan yang memiliki rasa pedas. Sup ini dapat bertekstur encer maupun kental, tergantung selera penikmatnya.

Sup ini dibuat dari pencampuran ikan atau makanan laut lainnya yang kemudian dicampur dengan paprika hijau, tomat, jintan, achiote, dan tepung jagung. Biasanya sup ini disajikan pada saat makan siang atau makan malam.

Sup ikan ini terkenal sehat, enak, dan lezat. Bahkan banyak yang mengatakan bahwa sup ini adalah hidangan yang sempurna saat musim dingin. 

4. Sopa de pata

Sopa de pata adalah sup khas El Salvador yang bahan-bahan pembuatannya adalah kaki sapi, babat, dan kemudian dicampurkan dengan berbagai sayuran. Untuk menambah cita rasa, maka ditambahkanlah jus lemon dan daun ketumbar. 

Banyak yang percaya kalau sup ini bisa dijadikan "obat mabuk". Hal ini karena ketika mengkonsumsinya, badan menjadi lebih enak dan juga memberikan efek yang menenangkan.