TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

9 Fakta Skyr, Keju Asal Islandia yang Mirip Yoghurt Yunani

Rasanya khas banget!

foodnavigator-usa.com

Islandia adalah salah satu negara Skandinavia yang mempunyai kebudayaan unik dan makanan tradisional yang masih terjaga kekhasannya. Penduduk berusaha mempertahankan berbagai tradisi yang telah ada yang diturunkan secara turun-temurun. Salah satu makanan khas Islandia yang masih populer hingga sekarang adalah skyr. 

Makanan ini telah ada sejak 1.100 tahun yang lalu. Banyak yang menjadikan skyr sebagai tambahan berbagai menu, seperti outmeal, topping pancake, kue, pudding, hingga ditambahkan dengan berbagai buah segar. Skyr mempunyai rasa susu yang sedikit asam, namun juga terdapat rasa manis didalamnya.

Berikut sembilan fakta skyr, keju asal Islandia yang berbentuk seperti yoghurt Yunani.

1. Skyr merupakan salah satu produk olahan susu asal Islandia yang menjadi makanan khas negara tersebut

instagram.com/juliegri_

2. Selama kurun waktu lebih dari seribu tahun, makanan tradisional Islandia ini sudah menjadi bagian dari masakan asal negara ini

instagram.com/jem_gdzie_chce

Baca Juga: 5 Hidangan Berbahan Daging Domba Khas Islandia, Patut Dicoba!

3. Makanan ini memang mempunyai konsistensi seperti yoghurt, namun rasanya jauh lebih ringan dan lembut

instagram.com/kobietagotujaca

4. Meskipun mempunyai kesamaan bentuk dengan yoghurt Yunani, secara teknis skyr merupakan makanan sejenis keju

instagram.com/fit.kulkaa

5. Saat proses pasteurisasi susu skim, skyr mengandung kultur bakteri yang hanya ada di negara ini

instagram.com/tangerines.and.honey

Baca Juga: 16 Makanan Khas Islandia yang Bikin Geleng-geleng Kepala

6. Skyr mempunyai tingkat kalori yang rendah tetapi tinggi protein, serta mengandung vitamin dan mineral penting

instagram.com/dieta_porady

7. Memproduksi skyr membutuhkan susu tiga hingga empat kali lebih banyak daripada pembuatan yoghurt, lho

instagram.com/betimorawska

8. Skyr adalah produk alami bebas lemak, meskipun terkadang krim ditambahkan selama proses pembuatan dan meningkatkan kandungan lemaknya

instagram.com/iseyskyrnl

Baca Juga: 9 Menu Khas Islandia Berbahan Dasar Ikan yang Wajib Dicoba

Verified Writer

Ratna Herlina

At least God's Plan is always much better than mine.

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya