5 Hidangan Berbahan Daging Domba Khas Islandia, Patut Dicoba!
Dari sederhana hingga tergolong ekstrem pun ada, lho
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Islandia merupakan salah satu negara paling makmur dengan tingkat kekayaan yang juga paling tinggi di dunia. Namun beberapa tahun silam, negara ini pernah mengalami kemiskinan yang parah, sehingga membuat penduduknya kelaparan dan kekurangan makanan.
Untuk mensiasatinya, banyak penduduk yang menjadikan seluruh bentuk hewan sebagai olahan makanan, mulai dari kepala, jeroan, hingga testis.
Salah satu hewan yang dimanfaatkan seluruh bagian tubuhnya adalah domba. Banyak olahan khas Islandia yang berbahan daging domba.
Mungkin bagi sebagian besar orang akan geleng-geleng kepala dengan hidangan daging domba. Namun, ada juga yang tetap membuat orang ingin mencobanya. Hal ini karena dari tampilannya saja sudah menggugah selera.
Berikut lima hidangan berbahan daging domba khas Islandia yang patut kamu coba.
1. Svið
Svið atau kepala kambing adalah makanan tradisional Islandia yang bisa dibuat di rumah. Umunya makanan ini dihidangkan berdampingan dengan kentang atau lobak yang sudah ditumbuk. Seluruh kepala domba disantap, kecuali otaknya.
Pipi dan lidah domba biasanya dianggap sebagai bagian terenak dari dagingnya. Tapi, beberapa orang juga ada yang menyukai bagian mata, karena teksturnya yang lezat.
Baca Juga: 9 Menu Khas Islandia Berbahan Dasar Ikan yang Wajib Dicoba
Baca Juga: 5 Kudapan Manis dan Gurih Asal Islandia Ini Menggugah Selera Abis!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.