TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

9 Menu Khas Islandia Berbahan Dasar Ikan yang Wajib Dicoba

Selain menyehatkan juga memiliki cita rasa yang unik

instagram.com/bryggeloftet_restaurant

Orang-orang Islandia dikenal sebagai penduduk yang panjang umur dan sehat. Selain karena menghirup udara yang bersih, mereka juga menjalani gaya hidup yang sehat. Salah satunya dengan sering mengonsumsi makanan berbahan dasar ikan.

Islandia didukung dengan industri dan budidaya perikanan yang kuat. Tak heran, jika negara tersebut menghasilkan berbagai olahan ikan yang segar dan menyehatkan. Banyak juga wisatawan pecinta ikan yang berjunjung kesini sekaligus menikmati beberapa menu ikan andalan negara tersebut.

Berikut sembilan menu khas Islandia berbahan dasar ikan yang wajib dicoba oleh para pecinta seafood. Kalian pernah coba, gak?

1. Plokkfiskur adalah sejenis sup ikan yang terbuat dari ikan haddock atau cod filet. Sebagai penambah cita rasa, makanan ini juga diberi saus putih roux

instagram.com/g2endo_global

2. Bagi penyuka ikan kering, kalian bisa mencoba hardfiskur​​​​​​​ yang biasanya dinikmati bersama mentega

instagram.com/faina_in_the_north

Baca Juga: 10 Fakta Islandia, Negara Modern yang Masih Mempercayai Makhluk Gaib

3. Hakarl adalah olahan ikan hiu yang difermentasi dan memiliki rasa mirip dengan keju, namun dengan aroma yang kuat

instagram.com/denim_heads_prague

4. Svidasulta adalah sejenis jeli yang menjadikan kepala ikan sebagai bahan dasarnya. Menu ini disajikan bersama kentang rebus dan roti gandum

instagram.com/johannk74

5. Saltfiskur adalah ikan kering yang dilumuri garam sehingga disebut ikan asin, biasa disajikan dengan kentang rebus dan roti gandum

instagram.com/munzofsteel

Baca Juga: 5 Ragam Kudapan Manis yang Unik dari Islandia, Bikin Terkesima!

6. Sild kebanyakan disajikan sebagai pelengkap untuk roti gandum. Bahan dasar olahan tradisional ini adalah ikan kering yang diasinkan

instagram.com/bryggeloftet_restaurant

7. Salmon Atlantik segar adalah salah satu menu andalan di Islandia yang memiliki industri perikanan yang kuat

instagram.com/bryggeloftet_restaurant

8. Gravlax adalah salmon segar yang diawetkan menggunakan bumbu rempah-rempah, garam, gula, dan jamu

instagram.com/gourmandinette

Baca Juga: 10 Restoran Seafood Lezat di Reykjavik-Islandia Versi Tripadvisor

Verified Writer

Ratna Herlina

At least God's Plan is always much better than mine.

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya