4 Resep Rahasia Bikin Es Krim ala McDonald's dan KFC, Cobain Yuk!
Biar gak melulu beli di luar, ya kan?
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Semua gerai fast food memiliki menu es krim andalannya. Masing-masing punya cita rasa khasnya. Meski begitu, beberapa di antaranya tidak terlalu beda jauh dari segi rasa dan penampilan.
Oleh sebab itu, mereka berlomba-lomba menghasilkan inovasi terbaru, baik dari rasa atau topping. Seperti yang biasa dilakukan McDonald's dengan ice cone-nya atau KFC dengan sundae. Sebenarnya membuat kedua menu tersebut gak sulit lho, cek resepnya di bawah ini.
1. Es krim sundae (manual)
Bahan utama yang dibutuhkan:
- 50 gram gula halus
- 100 gram bubuk cokelat
- 475 ml susu cair, dinginkan
- 1 sendok teh perasa vanila
Bahan saus:
- 130 gram gula halus
- 100 gram bubuk cokelat
- 175 gram ekstrak kopi cair
- 1 sendok teh perasa vanila
Cara membuat es krim sundae ala KFC:
- Untuk membuat esnya, campurkan gula dan bubuk cokelat di mangkuk besar. Tambahkan susu, vanila, lalu aduk rata supaya tidak menggumpal.
- Tuang ke loyang 20×20 cm, bekukan kurang lebih 1,5 jam.
- Keluarkan adonan, lalu potong-potong dan masukkan ke blender, proses hingga lembut dan creamy.
- Masukkan ke dalam plastik, tutup rapat dan bekukan lagi sekitar 2-3 jam.
- Untuk sausnya, campurkan gula dan bubuk cokelat ke panci kecil. Tambahkan ekstrak kopi, masak mendidih. Kecilkan api, aduk terus sampai agak kental.
- Diamkan sebentar, lalu masukkan vanila.
- Taruh es krim ke dalam gelas saji, lalu tuang saus cokelat di atasnya.
- Es krim sundae ala KFC siap disajikan.
Baca Juga: 5 Resep Es Krim Kekinian dari Bahan Beng-Beng hingga Oreo
Baca Juga: 10 Es Krim Oreo yang Paling Kekinian dari Berbagai Negara, Suka Mana?