5 Makanan Khas Galungan dan Kuningan yang Wajib Ada, Mana Kesukaanmu?
Semuanya punya makna khusus
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Umat Hindu di Bali memiliki perayaan khusus setiap 210 hari sekali. Perayaan Galungan dan Kuningan yang bertujuan meningkatkan kualitas dan memotivasi diri dengan bersyukur kepada Tuhan. Perayaan ini berlangsung hingga 5 Januari 2019 yang diwarnai dengan berbagai acara sakral.
Di tengah-tengah rangkaian acaranya, terdapat beberapa makanan khas yang biasanya selalu disiapkan dalam menyambut Galungan dan Kuningan. Contohnya seperti di bawah ini:
1. Lawar
Bagi mereka, kurang lengkap rasanya kalau merayakan Galungan dan Kuningan tanpa lawar. Tradisi ngelawar merupakan simbol kebersamaan dan gotong royong. Semua anggota keluarga, hingga anak-anak, akan diminta membantu memasak di dapur.
Lawar sendiri merupakan masakan campuran antara sayuran dan daging cincang. Daging yang digunakan bisa apa saja, seperti ayam, kerbau, babi, dan bebek. Ada banyak macamnya, paling unik ada lawar komoh (darah cair).
Lawar tersebut jarang sekali diminati, karena hanya berisi hati diiris kecil-kecil. Selanjutnya irisan tesebut dituangkan dengan semangkuk darah segar yang sudah sudah dicampur bumbu matang. Kamu sudah pernah coba?
Baca Juga: 5 Kegiatan Khas Umat Hindu Bali Saat Merayakan Galungan
Baca Juga: Inilah 5 Hal Menarik Ketika Umat Hindu Rayakan Galungan dan Kuningan