Tips Memilih dan Membelah Durian, biar Gak Tertipu Pedagang Nakal Lagi

2. Perhatikan dengan seksama bentuk durian

Sekilas, durian punya banyak warna, seperti kuning, hijau, oranye, cokelat, dan sebagainya. Hal ini tidak bisa menjadi patokan untuk memilih durian yang matang. Cara paling ampuh adalah melihat bentuk buahnya.

Usahakan memilih durian yang bulat, bukan lonjong. Buah berbentuk bulat menandakan dagingnya pasti melimpah. Sedangkan, kalau bentuknya lonjong, isi dagingnya cenderung lebih sedikit.

3. Lihat tangkai durian

Durian matang di pohon atau tidak, bisa dibedakan dari tangkainya. Mudahnya, kalau ada tanda bekas potongan, durian tersebut tidak masak pohon. Meski sama-sama lezat, durian masak pohon akan terasa lebih sedap.

Selain menentukan itu, tangkai durian bisa menunjukkan kualitas daging di dalamnya. Sebaiknya pilih tangkai yang tebal dan pendek. Biasanya daging duriannya tebal dan banyak.

Terakhir, kalau mau, kamu bisa menjilat tangkai duriannya. Kalau terasa manis, berarti durian sudah matang dan manis.

4. Duri durian bisa menentukan tingkat kematangan

Bentuk fisik yang bisa kamu perhatikan selanjutnya adalah duri. Durian yang manis punya duri pendek dan jarang. Kalau masih rapat, itu tanda buah belum matang.

5. Ketuk dan dengar bunyi durian

Mungkin kita heran ketika penjual mengetuk durian dengan pisaunya. Bukan tanpa alasan, hal itu dilakukan untuk menguji durian sudah matang atau belum. 

Dengarkan suaranya, kalau terdengar nyaring, jangan mau membelah durian tersebut. Karena kalau sudah matang, bunyinya akan sedikit teredam.

6. Jangan pilih durian yang sudah terbelah

Tidak perlu khawatir, kalau kamu belum paham cara-cara di atas. Kamu memang harus punya pengalaman banyak untuk membiasakan diri. Namun, satu hal yang harus kamu perhatikan adalah kulit durian sudah terbelah atau belum.

Walaupun sudah pasti manis, dagingnya tidak akan sesegar yang masih tertutup rapat. Sebab, dagingnya sudah terkontaminasi debu atau udara kotor.