5 Fakta Hot Pot, Makanan Serba Rebus ala Tiongkok yang Gampang Dibuat!
Enak, menyehatkan, dan bisa kamu bikin sendiri di rumah!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Pernahkah kamu mendengar bahkan mencicipi sajian hot pot? Hot pot atau steamboat atau Chinese fondue merupakan salah satu sajian menu terpopuler di Tiongkok. Dikutip dari situs chinahighlights.com, hot pot konon sudah ada di Tiongkok sejak 1000 tahun lalu.
Di Indonesia, metode memasak ala Tiongkok ini sudah lazim kamu jumpai di berbagai restoran bernuansa Tiongkok, Jepang, atau Thailand. Meski begitu, metode memasak ini sepertinya belum begitu populer untuk sajian sehari-hari di rumah.
Sajian hot pot begitu digemari masyarakat Tiongkok karena dianggap menyehatkan. Ketika musim dingin, mengonsumsi sajian hot pot dipercaya bisa menghangatkan tubuh.
Saat musim panas, hot pot bisa membuat keringat mengalir lebih lancar sehingga menjaga tubuh tetap dingin. Lagipula, merebus makanan juga lebih menyehatkan daripada menggoreng atau memanggangnya, kan? Selain itu, hot pot umumnya menggunakan berbagai bahan makanan yang bergizi dan diperlukan tubuh.
Masyarakat Tiongkok sangat senang menjadikan hot pot sebagai ajang bersosialisasi. Dengan hot pot, mereka bisa berkumpul dan bersenda gurau dengan keluarga atau teman sambil memasak hidangan ini bersama-sama.
Penasaran ingin tahu lebih jauh tentang hot pot? Yuk, intip 5 fakta berikut.
1. Ada beragam pilihan bahan makanan mentah yang bisa kamu gunakan
Untuk bahan makanan mentah yang digunakan dalam hot pot, kamu bisa memilihnya sendiri sesuai dengan keinginanmu. Kamu bisa menggunakan daging mentah yang sudah diiris menjadi potongan kecil, seperti daging ayam, bebek, kambing, domba, dan sapi. Beragam ikan dan seafood seperti udang, kerang, dan cumi-cumi juga bisa kamu pakai.
Agar sehat, kamu juga bisa menggunakan berbagai jenis sayuran segar, seperti kangkung, sawi, kol, brokoli, kembang kol, wortel, lobak, kacang panjang, buncis, jamur, tomat, jagung, asparagus, terong, irisan kentang, dan masih banyak lagi.
Selain itu, kamu pun bisa menggunakan berbagai bahan makanan lain seperti mie, bihun, tahu (tofu), telur, bakso, dan sosis.
Baca Juga: 5 Fungsi Telur dalam Kuliner yang Wajib Kamu Ketahui!
Baca Juga: 8 Rekomendasi Kuliner Street Food Malaysia yang Patut Kamu Coba!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.