Meski Sederhana, 10 Gulai Non Daging Ini Nikmat Sekali Dijadikan Lauk

Nikmatnya bikin kepengin nambah terus

instagram.com/resep.minang

22 Februari 2021

Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News

Sebagian dari kita beranggapan jika gulai, salah satu makanan Nusantara yang terbilang 'berat'. Kenapa? Banyak orang beranggapan jika gulai identik sekali berbahan utama daging. Belum lagi penggunaan santan pada gulai yang sarat sekali akan makanan berkolesterol.

Padahal, jika mengolah santan yang dianjurkan oleh para ahli. Mengonsumsi makanan mengandung santan tidak selalu berisiko kolesterol, lho. Lagi pula, gulai enggak melulu daging guys!

Sebab itu, jika kamu kepengin menikmati gulai non daging. Mesti banget menjajal salah satu dari sepuluh gulai yang direkomendasikan berikut ini.

1. Pacri nenas sejenis gulai khas Pontianak yang berbahan dasar dari nanas. Selain gurih dan pedas, pacri nenas memiliki rasa asam sehingga menghasilkan cita rasa yang unik saat dikunyah

instagram.com/ceritamamanita

Baca Artikel Selengkapnya

Verified Writer

Tifani Topan

(Food & Travel Enthusiast) Mohon maaf jika terjadi kesalahan penulisan maupun informasi. Terima kasih

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Meski Sederhana, 10 Gulai Non Daging Ini Nikmat Sekali Dijadikan Lauk

1. Pacri nenas sejenis gulai khas Pontianak yang berbahan dasar dari nanas. Selain gurih dan pedas, pacri nenas memiliki rasa asam sehingga menghasilkan cita rasa yang unik saat dikunyah

2. Gulai pakis berbahan dasar dari sayur pakis atau daun paku. Gulai non daging yang ini cukup populer di Sumatera Barat dan beberapa wilayah di Kalimantan

3. Dibanding olahan gulai non daging lainnya, gulai nangka muda paling akrab di lidah. Gulai ini berbahan dasar sederhana yakni potongan nangka muda

4. Selain ditumis dengan tambahan ikan teri, daun singkong nikmat sekali diolah menjadi gulai. Di beberapa daerah, malah ada yang menumbuk daun singkong terlebih dahulu sebelum dibumbu gulai

5. Kacang panjang, rebung, dan daun tangkil, beberapa isian dari gulai taboh. Gulai asal Lampung ini dilengkapi pula dengan ikan laut atau ikan air sungai

Editor’s picks

6. Gulai jariang tak lain adalah sebutan gulai jengkol yang sering diucapkan oleh masyarakat Minangkabau. Gulai jengkol enggak kalah nikmat dari jengkol balado, lho

7. Labu siam atau jipang, juga bisa dijadikan gulai! Kamu hanya perlu mengirisnya tipis-tipis memanjang atau memotong dadu

8. Bila di gulai taboh, rebung dikombinasikan dengan bahan lainnya. Gulai rebung hanya memanfaatkan renyahnya rebung saja

9. Ternyata tidak hanya nanas, pisang pun dapat dijadikan sebagai gulai. Pisang yang dipilih umumnya yang masih muda. Gulai pisang sendiri cukup populer di Sumatera

Rekomendasi Artikel

5 Tips Memilih Keju Berkualitas, Warna dan Aroma Menentukan

4 Tips Buat Wedang Ronde Jahe agar Wanginya Makin Nikmat!

5 Rekomendasi Sajian di Meja Tamu, Jangan Dibiarkan Kosong

Cara Membuat Dutch Baby Pancake Super Simpel, Bikin Kenyang!

4 Tips Bikin Sup Tomat dengan Daging ala Devina Hermawan

Resep Cilok Isi Gajih Sapi, Gak Cukup Satu Suap, nih!

7 Tips Menghilangkan Noda Minyak di Wadah Makan Plastik

7 Makanan Korea yang Wajib Dicoba, Ada Kimbab hingga Mandu

Resep Perkedel Daging Tanpa Kentang, Pas buat Lauk Makan

10 Tempat Makan Dessert Enak di Surabaya, Harga di Bawah Rp50 Ribu!

6 Fakta Pertemanan Melly Goeslaw dan Nike Ardilla, Janji Nikah Bareng

Biodata dan Profil Indra Priawan, Suami Nikita Willy Disomasi Tantenya

35 Ayat Alkitab tentang Kasih Sayang, Pengingat agar Saling Mengasihi

5 Film Hollywood dengan Karakter Bergaya Y2K Paling Stylish

Ogah Balikan, Lady Nayoan Resmi Gugat Cerai Rendy Kjaernett

7 Artis Ini Lepas Hijab Usai Bercerai, Ada yang Pindah Agama!