5 Fakta Lumpia Duleg, Jajanan Inovatif yang Cuma Ada di Klaten
#Angpoin Punya kuah kental bercita rasa manis gurih
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Saking banyaknya kuliner daerah di Indonesia, tak semuanya bisa terkekspos. Begitu juga dengan makanan atau jajanan asal Klaten, Jawa Tengah, bernama lumpia duleg.
Lumpia duleg seperti umumnya lumpia yang terbuat dari kulit yang diberi isian tauge. Ciri khas lumpia ini bentuknya cenderung ramping, dan panjang.
Karena cuma ada di Klaten, yuk cari tahu lebih dekat mengenai lumpia duleg dengan membaca lima faktanya berikut ini. Tak kenal maka tak sayang, lho.
1. Jajanan hasil inovasi lumpia khas Semarang
Mbah Karto Purno adalah pencetus lumpia duleg yang hanya ada di wilayah Klaten. Sebelum menggeluti usaha lumpia duleg, Mbah Karto merupakan pegawai dari toko pembuat lumpia di Semarang.
Usai bekerja, Mbah Karto iseng-iseng membuat lumpia sendiri di rumah dengan bahan dasar dari tepung pati atau tepung kanji. Siapa sangka? Jajanan yang mulanya dianggap gagal karena bentuknya lebih kecil ini justru banyak disukai, dan kini menjadi makanan khas.
Baca Juga: Resep Lumpia Bali, Kudapan Pesisir Khas Pantai Sanur
Klaten itu cukup luas, dan memiliki banyak sekali kecamatan. Nah, lumpia duleg ini berasal dari Kecamatan Delanggu yang terkenal sekali sebagai penghasil beras enak.
Editor’s picks
Tepatnya, lumpia duleg tercipta di Desa Gatak. Karena memang rumah Mbah Karto Purno berasal dari Dukuh Lemburejo di desa tersebut.
Sebagai bentuk dedikasi kepada Mbah Karto Purno, serta simbol kebanggaan masyarakat setempat. Di desa tersebut berdiri juga monumen lumpia duleg, lho. Jadi mudah banget mencari asal lumpia duleg, hanya dengan menemukan monumennya.
Baca Juga: 9 Tempat Wisata Hits di Klaten yang Wajib Masuk Daftar Liburanmu
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.