10 Kuliner Kalimantan Ini Akulturasi dari Budaya Tiongkok, Haochi!

Apakah kamu pernah mencicipinya?

potret hidangan kwa kia theng (instagram.com/kwekiatheng36_akiang)

12 September 2020

Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News

Lumpia adalah salah satu contoh kuliner Nusantara hasil akulturasi dengan budaya Tiongkok, yang kenikmatannya cukup populer di daerah Jawa seperti Semarang dan Surabaya. Jika lumpia terkenal di Jawa, sudah tahu belum kuliner khas Kalimantan yang merupakan akulturasi dengan budaya Tiongkok? Yuk, sebutkan satu per satu!

1. Chai kue atau choi pan, kuliner ini sejenis makanan kukus berisi tumis bengkuang parut, talas, dan kucai. Nikmat disantap bersama saus

instagram.com/anakjajan

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Baca Artikel Selengkapnya

Verified Writer

Tifani Topan

(Food & Travel Enthusiast) Mohon maaf jika terjadi kesalahan penulisan maupun informasi. Terima kasih

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

10 Kuliner Kalimantan Ini Akulturasi dari Budaya Tiongkok, Haochi!

1. Chai kue atau choi pan, kuliner ini sejenis makanan kukus berisi tumis bengkuang parut, talas, dan kucai. Nikmat disantap bersama saus

2. Memiliki rasa yang gurih, no mi fon terbuat dari beras ketan dan kacang tolo. Kuliner ini laris manis sebagai camilan kala santai

3. Meski sederhana, lezatnya lek tau suan cukup membuat perut kenyang! Lek tau suan merupakan bubur isi cakwe dan kacang hijau kupas

4. Disajikan goreng maupun siram, mi tiaw atau kwetiau, cukup populer di Kalimantan dan memiliki kelezatan yang khas

Editor’s picks

5. Berisi daging serta jeroan babi, kwe kia theng kuah rempah rasanya kuat. Telur rebus jadi pelengkap dari kwe kia theng

6. Kiam ko kwe adalah kue talam topping ebi dan lobak. Karena gurih, kuliner satu ini enak dimakan dengan diberi taburan cabai bubuk

7. Minuman menyegarkan ini berbahan dasar kacang merah, bongko pandan, dan che hun tiaw. Bisa dibilang dawetnya Kalimantan

8. Menggunakan kantung semar sebagai wadah, cong thien ang ialah kue kukus berbahan dasar beras ketan, santan, dan kacang tolo

9. Hekeng, campuran daging babi, udang, dan ayam giling kemudian dibungkus dengan kulit kembang tahu. Bisa dijadikan sebagai camilan atau lauk, lho!

Rekomendasi Artikel

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

5 Cara Masak Tempe Goreng agar Renyah Tahan Lama, Wajib Coba!

5 Tips Membuat Kue Sagu Keju agar Tak Melebar saat Dipanggang, Mudah!

3 Tips Membuat Choco Lava Cake yang Lembut dan Isinya Meleleh, Mudah!

5 Tips Memilih Kacang Tanah yang Bagus, Cita Rasa Masakan Terjaga

6 Cara Menyeduh Teh Tubruk yang Benar, Jadi Lebih Harum

10 Tips Membuat Bakso Isi Telur yang Kenyal dan Tidak Mudah Pecah

5 Cara Menyimpan Bumbu Dapur agar Awet dan Tak Kehilangan Rasanya!

Resep Es Blewah Tanpa Sirup, Rasanya Nyegerin Kerongkongan

30 Ide Menu Catering Nasi Kotak Selama Sebulan, Selera Makan Meningkat

9 Dampak Buruk Sexless Marriage, Pernikahan Tanpa Hubungan Seksual

7 Camilan Sehat yang Aman Dikonsumsi Jelang Persalinan

8 Masalah Menyusui yang Sering Terjadi Pasca Persalinan

Kenapa Suami Selingkuh Saat Istri Hamil? Ini Alasannya!

8 Tanda dari Semesta agar Kamu Tidak Menyerah pada Cinta

Jurusan DKV (Desain Komunikasi Visual): Info Kuliah dan Prospek Kerja