Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Sagu merupakan bahan makanan yang sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Karena itu, olahan sagu di Indonesia sangat banyak. Beberapa contohnya adalah papeda dan bubur sagu.
Bila kedua olahan sagu tadi bisa dibilang makanan berat, berikut ini ada sepuluh kue tradisional berbahan dari tepung sagu. Adakah yang selalu jadi kesukaanmu?
1. Ciri khas kue bangkit terletak pada bentuknya yang unik. Kue bertekstur lumer di mulut ini biasanya dipilih untuk suguhan saat hari raya
kue bangkit (instagram.com/ratatou.yi) 2. Selain tepung sagu, kue bagea menggunakan kacang kenari tumbuk sebagai bahan dasar. Meski keras, kue ini enak dijadikan teman minum kopi
kue bagea (instagram.com/ titiwaber) 3. Laupek sage sejenis kue basah dengan isian kelapa parut manis. Kue berbungkus daun ini juga dikenal dengan panggilan timphan brune, lho
laupek sage (instagram.com/ichabanda123) 4. Pais sagu terbuat dari tepung sagu dan pisang yang dilembutkan. Setelah dikukus, pais sagu disiram dengan saus gula merah
lupis dan pais sagu (instagram.com/riris_scor) Baca Juga: 10 Kue Tradisional Berbahan Kelapa Parut, Hadirkan Cita Rasa Gurih
5. Sagu tumbu terbuat dari tepung sagu kering yang ditumbuk bersama gula merah dan kenari. Setelah menggumpal, sagu tumbu dibungkus plastik
sagu tumbu (instagram.com/felixsienatra) Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
6. Tekstur lompong sagu memang lengket, tapi bikin betah mengunyah, deh! Kue ini terbuat dari tepung sagu, pisang kepok, dan gula merah
lompong sagu (instagram.com/ kitchenjourneywithyv) 7. Kue rangai memiliki isian manis berupa unti kelapa. Ciri khas dari kue ini digulung dan bentuknya pun memanjang
kue rangai (instagram.com/dapuriksal) 8. Tabaro dange sejenis kue leker yang bahan dasarnya terbuat dari sagu. Isiannya beragam, mulai dari unti kelapa sampai suwiran ikan
tabaro dange (instagram.com/ masakannusantaraku) 9. Bentuknya menyerupai terompet, abuk-abuk terbuat dari sagu mutiara yang dikombinasikan dengan kelapa parut dan gula merah
kue abuk-abuk sagu (instagram.com/zur_anne_kitchen) Baca Juga: 8 Kue Tradisional dengan Isian Manis, Sajian Spesial yang Bikin Nagih
