7 Kuliner Nasi di Dunia yang Dimasak dengan Saffron, Gak Cuma Paella!

Warna terangnya menggugah selera makan

ilustrasi hyderabadi biryani (pexels.com/Shameel mukkath)

27 Oktober 2023

Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News

Apakah kamu pernah melihat atau bahkan mencicipi langsung kuliner nasi bernama paella? Kuliner nasi asal Spanyol ini identik sekali berisikan seafood seperti udang dan kerang. Ciri khas mencolok pada paella yaitu penggunaan saffron yang bikin tampilannya jadi kuning terang.

Sudah tahu belum? Ternyata nasi menggunakan saffron gak cuma paella saja, lho. Berikut, deretan kuliner nasi dari berbagai negara yang menggunakan saffron.

1. Dari ragam arroz di Spanyol, hanya arroz con bogavante yang identik menggunakan saffron. Ciri khas arroz ini menggunakan lobster sebagai isi

arroz con bogavante (unsplash.com/Martin Baron)

Baca Artikel Selengkapnya

Verified Writer

Tifani Topan

(Food & Travel Enthusiast) Mohon maaf jika terjadi kesalahan penulisan maupun informasi. Terima kasih

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

7 Kuliner Nasi di Dunia yang Dimasak dengan Saffron, Gak Cuma Paella!

1. Dari ragam arroz di Spanyol, hanya arroz con bogavante yang identik menggunakan saffron. Ciri khas arroz ini menggunakan lobster sebagai isi

2. Tahdig khas Iran adalah kuliner nasi berbahan saffron yang unik. Selain menggunakan yoghurt, taghdig dimasak dengan pot sehingga bagian atasnya kering berkerak

3. Risotto alla milanese khas Italia jenis risotto yang dibuat dari campuran saffron, kaldu sapi, dan keju. Rasanya amat gurih meski tidak dimakan dengan lauk

4. Saffron risotto adalah jenis risotto yang populer sekali di Swiss. Kuliner nasi ini sering disajikan dengan tambahan bacon, udang, sampai daging panggang

Editor’s picks

5. Ayam jadi lauk yang sering melengkapi lezatnya hyderabadi biryani khas India yang identik dimasak dengan saffron

6. Kaya bumbu rempah dan kaldu, kabsa khas Arab Saudi juga diolah dengan saffron. Daging ayam, kismis, sampai almond jadi pelengkap kuliner nasi ini

Rekomendasi Artikel

19 Daftar Alamat Wedrink di Surabaya, Sidoarjo, dan Gresik

5 Bakmie Babi di Jakarta Utara, Kelezatannya Sudah Melegenda

5 Tempat Makan 24 Jam di Bandung, Gak Perlu Takut Kelaparan!

5 Serba-serbi Nasi Brongkos Khas Yogya, Mirip Rawon tapi Bersantan

Resep Sempol Chili Oil yang Enak untuk Ide Camilan dan Jualan

5 Rekomendasi Mie Pedas di Bogor, Nikmat Pedasnya Bikin Kangen!

Resep Sayap Ayam Saus Nanas, Nikmatnya Bikin Gak Berhenti Makan!

Resep Telur Balado Cabai Hijau, Gampang Bikinnya

5 Kunci Membuat Matcha Tiramisu yang Harum dan Nikmat

Bikin Acaramu Naik Level dengan Catering Archipelago International

Fakta dan Profil Sohee RIIZE, Berasal dari Keluarga Tak Mampu

Keindahan dan Keragaman Pakaian Adat dari Berbagai Daerah di Indonesia

Profil dan Fakta Mina TWICE, Punya Masa Trainee Paling Singkat

Make Over Powerstay 24H Matte Powder Foundation Luncurkan Formula Baru

BTS Hingga Soyeon (G)I-DLE Terseret Rumor Narkoba, Agensi Tegas Bantah

Sejarah Sumpah Pemuda: Ikrar Pemuda Perkuat Persatuan dan Kesatuan