Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Cuaca ekstrem seperti sekarang ini, membuat tubuh mudah digelantungi oleh rasa lapar. Baik membuat sendiri atau pun beli, mau tak mau mesti ada lauk siaga di rumah sebagai pendamping nasi.
Seperti tujuh makanan sederhana ini yang cocok jadi lauk siaga, dan dapat pula dikonsumsi berulang kali. Tahan mata dan lidah dulu, guys! Karena semuanya bisa bikin kalian ngiler.
1. Balado ikan asin garing
Ikan asin tidak hanya nikmat ketika disatukan dengan nasi hangat dan sayur asam. Ketika makanan yang kaya kandungan kalsium, ini diolah menjadi balado ikan asin garing. Lezatnya bikin lidah tidak bisa mengerem nafsu makan.
Balado ikan asin garing ini bisa diibaratkan lauk siaga sepaket karena meski sederhana, semua rasa ada di makanan ini. Mulai dari gurih, pedas, manis, dan asin.
2. Belut goreng
instagram.com/kuliner.belut Tidak dibalut dengan tepung pun, renyahnya belut goreng juga mampu menaklukkan lidah, lho! Apalagi jika disajikan pula bersama sambal bawang yang rasanya ambyar di lidah, dan bikin kalian nambah berulang kali.
Baik belut ukuran besar maupun kecil, keduanya tetap enak dijadikan belut goreng sebagai lauk siaga.
Baca Juga: Cobain Telur Dadar Isi Ayam buat Lauk Harian, Intip Resepnya di Sini
3. Uceng goreng
Jadi makanan sekaligus oleh-oleh khas Blitar. Ikan uceng merupakan jenis ikan sungai dengan ukuran kecil yang banyak ditemukan di kota yang berlokasi di Jawa Timur tersebut.
Uceng goreng cukup diolah dengan sederhana, hanya diracik dengan bumbu dan tepung. Namun, ada pula yang digoreng tanpa tepung. Sama halnya dengan belut goreng. Uceng goreng nikmat banget disantap dengan nasi hangat dan sambal.
4. Kering tempe teri kacang
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Karena kering tempe atau kering teri kacang, nanggung. Olah saja sekalian supaya bertambah gizinya dengan dimasak menjadi kering tempe teri kacang.
Makanan ini memang legend sebagai lauk siaga untuk persediaan makanan di rumah. Terutama para anak rantau atau makanan siaga untuk menu sahur saat bulan ramadan tiba.
5. Kering kentang
instagram.com/keringkentangdewi Dimasak dengan bumbu balado, sehingga menghasilkan cita rasa yang pas untuk disandingkan dengan nasi. Kering balado juga cocok jadi lauk siaga.
Karena rasanya enak, terkadang tangan menjadi nakal untuk mengambilnya berulang kali dari toples, dan malah dijadikan camilan.
6. Peyek udang
cookpad.com/Ummu Freya Felisha Tidak hanya nikmat sebagai camilan. Peyek udang juga enak dijadikan sebagai lauk siaga pendamping nasi. Kalian pasti jarang dengar, namun si gurih renyah ini memang mantap ketika dilahap bersama nasi hangat.
Ada tiga cara biar supaya nasi putih plus peyek udang kian mantap disantap: diberi kucuran kecap manis, dimakan bersama sambal, atau diguyur dengan sambal kacang. Gak percaya? Cobain, deh!
Baca Juga: 10 Stok Makanan yang Praktis Diolah untuk Dinikmati Selama #DiRumahAja
