5 Kuliner Asli Hulu Sungai Tengah yang Bikin Nambah Porsi, Yummy Abis!
Ya ampun bikin lapar aja! #IDNTimesFood
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Hulu Sungai Tengah merupakan salah satu kabupaten yang ada di Provinsi Kalimantan Selatan dengan Barabai sebagai pusat pemerintahan. Berjarak sekitar 165 kilometer dari Kota Banjarmasin, Hulu Sungai Tengah memang belum sepopuler daerah di Kalimantan lainnya.
Meski begitu, Kabupaten Hulu Sungai Tengah ini juga memiliki ragam kuliner khas yang kelezatannya dijamin bisa menggoyangkan lidah siapa saja yang mencobanya, lho. Mulai dari jajanan hingga menu kudapan dijamin bisa memberikan khasanah baru pada kekayaan kuliner Nusantara.
Kira-kira apa saja ya hidangan yang wajib dicicipi? Yuk, cari tahu di bawah ini!
1. Balikuhai
Jika diperhatikan, balikuhai sekilas memiliki tampilan mirip waffle. Untuk membuat kue balikuhai yang lezat kamu perlu menyiapkan bahan-bahan yang terdiri dari tepung beras, gula aren, dan rempah adas.
Oleh masyarakat setempat, kue yang sekarang keberadaannya langka ini biasanya disajikan di atas daun pisang.
Baca Juga: 5 Kuliner Nasi Termaknyus di Kota Magelang, Bikin Perut Auto Kenyang!
Baca Juga: Kuliner Pulau Madura, 10 Restoran di Bangkalan yang Ciamik Pol!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.