5 Kuliner Khas Samosir Paling Populer, Nikmat Abis!

2. Ikan mas arsik

Ikan mas arsik atau yang dikenal juga dengan nama ikan tarsik merupakan kuliner khas Samosir yang paling mudah ditemukan. Ciri khasnya terletak pada aroma rempah-rempah yang kuat.

Ikan mas arsik harus dimasak dalam waktu yang sedikit lama. Tujuannya agar kuah semakin meresap ke dalam daging ikan supaya cita rasanya semakin lezat. Untuk membuat menu ini kamu harus menyiapkan beberapa macam bumbu tambahan, seperti bunga kecombrang, andaliman, bawang batak, dan lain-lain.

3. Dali ni horbo

Dali ni horbo memiliki tampilan yang menyerupai keju. Kuliner ini terbuat dari susu kerbau yang dimasak tanpa menggunakan bahan kimia apapun. Untuk menghilangkan aroma amis pada susu, biasanya dali ni horbo diberi siraman dari air perasan nanas atau daun pepaya.

4. Mi Gomak

Apakah kamu pecinta mi? Nah, di Samosir ada salah satu kuliner berupa me yang terkenal. Namanya mi gomak.

Mi ini terdiri dari mi lidi yang telah disiram santan dan ditaburi andaliman. Keunikan kuliner ini adalah pada proses pengolahannya. Mi yang hendak dimasukkan ke dalam sebuah wadah harus diambil menggunakan tangan.