4 Cara Menjaga Taoge Tetap Segar dan Tahan Lama, Pasti Berhasil!

2. Masukkan ke wadah berisi tisu dapur

Supaya tetap segar, pastikan kamu menjaga lingkungan tempat taoge disimpan tetap dalam keadaan lembap. Siapkan sebuah wadah, lalu alasi dengan tisu dapur. Tisu dapur inilah yang akan menjaga kelembapan taoge agar tak berlebihan.

Kemudian masukkan taoge yang sudah dicuci bersih ke dalam wadah tersebut. Jangan lupa ditutup rapat, ya. Selanjutnya simpan taoge di dalam kulkas. Cara penyimpanan ini bisa membuat taoge bertahan hingga 1 minggu lamanya.

Sebaiknya taoge disimpan di dalam kulkas bagian bawah khusus untuk tempat sayuran. Posisinya pun harus paling depan, karena dianggap sebagai bagian yang paling “hangat”. Sebab, jika ditempatkan di bagian belakang atau atas, taoge rawan terkena hawa dingin berlebihan yang bisa membuatnya lebih cepat membusuk.

3. Masukkan ke dalam plastik berisi air

Kamu juga bisa memanfaatkan plastik bening untuk menjaga taoge tetap segar. Caranya pun tidak sulit. Siapkan plastik bening, lalu masukkan seluruh taoge yang kamu punya ke dalam satu plastik. Bisa juga dengan membaginya ke dalam beberapa kantung plastik sesuai dengan porsi masak.

Kemudian tuang air bersih hingga seluruh taoge terendam di dalamnya. Jangan lupa ikat plastik dengan rapat, ya. Selanjutnya simpan di dalam kulkas. Cara ini juga akan menjaga kesegaran taoge selama 4–5 hari.