10 Tips Membeli Biji Wijen yang Berkualitas, Aromanya Gak Tengik!
Jangan salah beli, ya
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Biji wijen biasanya kita temukan pada makanan onde-onde atau keciput. Namun ternyata fungsi wijen lebih dari sekadar bahan taburan pada kue. Biji wijen juga sering digunakan dalam masakan sebagai bahan tambahan untuk memberikan rasa gurih dan aroma khas.
Bisa dibilang, biji wijen merupakan bahan makanan serbaguna dan kaya nutrisi, termasuk protein, serat, omega-3, omega-6, mineral, dan antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan. Untuk bisa mendapatkan manfaat maksimal, sangat penting untuk memilih biji wijen yang berkualitas. Berikut sepuluh tips yang harus diterapkan saat membeli biji wijen.
1. Pilih biji wijen berwarna cerah dan merata. Biji wijen berwarna kecoklatan menandakan sudah kedaluwarsa atau terkontaminasi
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.