TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

10 Tips Memisahkan Tulang dari Dada Ayam, Mudah dan Efisien!

Bisa untuk membuat fillet dada ayam

ilustrasi dada ayam (pixabay.com/kakyusei)

Siapa sih, yang tak suka dada ayam? Memiliki tekstur yang lembut dan empuk serta rendah lemak, tak heran jika dada ayam banyak digemari. Apalagi jika dada ayam hanya terdiri dari daging tanpa adanya tulang. Hal inilah yang menyebabkan harga daging ayam tanpa tulang di supermarket cukup mahal.

Kalau ingin menghemat pengeluaran, kamu bisa mencoba untuk memisahkan tulang dari dada ayam sendiri. Ide ini mungkin terdengar menantang dan sulit dilakukan, tapi menerapkan sepuluh tips di bawah ini maka kamu bisa memisahkan tulang dari dada ayam dengan mudah. Disimak sampai selesai, ya.

1. Mulailah dengan memilih dada ayam yang kondisinya masih segar untuk mendapatkan hasil terbaik

ilustrasi daging ayam (pixabay.com/RitaE)

2. Pastikan kamu menggunakan pisau yang tajam dan bersih untuk memudahkan proses pemisahan tulang

ilustrasi pisau (pixabay.com/nickfrom)

3. Kenali struktur atau anatomi bagian dada ayam untuk memahami di mana letak tulang dan sendi utama

ilustrasi memotong ayam (pixabay.com/PublicDomainPictures)

4. Mulailah dengan memotong kulit di sekitar dada ayam untuk mempermudah akses ke tulang

ilustrasi daging ayam (pixabay.com/planet_fox)

5. Gunakan gerakan memotong yang lembut dan perlahan untuk menghindari kemungkinan merusak daging atau terjebak di tulang

ilustrasi memotong ayam (pixabay.com/congerdesign)

Baca Juga: 6 Cara Memfilet Dada Ayam yang Benar, biar Lezat Maksimal

6. Ikuti garis tulang dengan hati-hati saat memotong untuk memastikan hasil potongan yang bersih dan tepat

ilustrasi memisahkan tulang ayam (pixabay.com/Ekoanug)

7. Gunakan tekanan yang tepat saat memotong tulang agar tidak patah sehingga bisa menghasilkan potongan daging yang utuh

ilustrasi dada ayam (pixabay.com/JESHOOTS-com)

8. Gunakan teknik pemisahan sendi dengan memutar dan melengkungkan dada ayam untuk memudahkan pemisahan tulang

ilustrasi memisahkan tulang ayam (pixabay.com/Ekoanug)

9. Lantaran proses ini membutuhkan sedikit kesabaran, jadi pastikan kamu melakukannya dengan hati-hati dan secara perlahan

ilustrasi dada ayam (pixabay.com/panchenko_karyna)

Verified Writer

Sinta Listiyana

Instagram @sintalistiyana

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya