TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Hidangan Pembuka yang Wajib Dicoba saat ke Maldives, Nikmat Banget!

Kelezatannya bikin susah lupa

boshi mashuni (samuitimes.com)

Terletak di barat daya India dan Sri Lanka, Maldives merupakan salah satu negara kepulauan yang menjadi favorit bagi para wisatawan dari berbagai penjuru dunia. Negara dengan iklim tropis ini memiliki kurang lebih 1.200 pulau dan di antaranya adalah pulau-pulau terkecil di dunia.

Maldives tak hanya menyuguhkan keindahan pemandangan dan suasana asri, tapi juga memiliki beragam hidangan pembuka yang kelezatannya memanjakan lidah. Berikut ini lima rekomendasi hidangan pembuka khas Maldives yang wajib dicicipi saat berkunjung ke sana.

1. Gulha

gulha (instagram.com/islandfoodiemv)

Gulha merupakan hidangan pembuka yang bentuknya seperti bola. Terbuat dari campuran ikan tuna, bawang bombay yang dicincang halus, kelapa parut, dan cabai. Paling enak disantap selagi hangat.

Bagi mereka yang suka, gulha biasanya diberi tambahan kunyit, daun kari cincang, dan air perasan jeruk nipis. Memiliki cita rasa gurih dan lezat menjadikan gulha sangat digemari, tidak hanya oleh penduduk setempat tapi juga wisatawan mancanegara.

2. Bis keemiya

bis keemiya (instagram.com/global_snack)

Bagi orang Asia saat melihat bis keemiya pasti sudah tidak asing lagi dengan tampilannya. Hal tersebut dikarenakan hidangan ini jika dilihat sekilas menyerupai camilan-camilan terkenal lainnya, seperti risoles, samosa, dan pastel.

Di dalam bis keemiya terdapat isian yang terdiri dari ikan tuna, telur matang, kol yang ditumis, dan irisan bawang bombay. Cita rasanya gurih dan unik, sangat khas dengan Maldives. Penduduk di negara ini kerap menyantap bis keemiya sebagai camilan di siang hari sembari minum segelas kopi atau teh.

Baca Juga: 9 Makanan Khas Maldives yang Memanjakan Lidah, Banyak Ikan Tuna!

3. Masroshi

masroshi (instagram.com/magukolhuhotaa)

Masroshi merupakan hidangan pembuka tradisional Maldives. Terbuat dari tepung, minyak, air hangat, dan garam. Sedangkan untuk isiannya meliputi tuna asap, kelapa parut, cabai, bawang merah, bawang putih, jahe, daun kari cincang, dan jeruk nipis.

Kemudian adonan tersebuat dibuat menjadi bentuk bola. Lalu diratakan dan diberi isian. Selanjutnya, ditutup dan digulung menjadi bola yang diratakan kembali sebelum digoreng sampai berwarna cokelat keemasan.

4. Biscutlet

biscutlet (instagram.com/shazustaste)

Tak hanya populer di Maldives, biscutlet juga cukup populer di negara-negara terdekat mulai dari India hingga Sri Lanka. Jika diperhatikan sekilas, hidangan pembuka ini memiliki tampilan yang hampir mirip dengan scotch egg yang merupakan makanan asli Inggris.

Perbedaan kedua makanan tersebut terletak pada bahan yang digunakan. Scotch egg hanya terbuat dari daging, sosis, dan telur. Sedangkan biscutlet bahan-bahannya lebih lengkap, seperti kentang, ikan tuna, daging, sosis, bawang, dan telur setengah matang.

Baca Juga: 5 Pantai Paling Populer di Maldives, Jadi Pilihan Utama Traveler! 

Verified Writer

Sinta Listiyana

Terimakasih telah membaca tulisan saya :)

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya