TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

8 Tips Gunakan Daun Salam agar Aroma Masakan Lebih Harum, Yuk Coba!

Rasa masakan jadi lebih menggugah selera

ilustrasi daun salam (pixabay.com/monicore)

Daun salam yang dikenal juga dengan nama bay leaf ini merupakan salah satu bumbu yang termasuk ke dalam jenis rempah daun. Daun salam juga kerap digunakan pada aneka masakan khas Indonesia.

Penggunaan daun salam memang tidak memberikan rasa yang kuat dan spesifik. Namun, hanya akan mendukung rasa dari masakan itu sendiri. Oleh sebab itu, kamu perlu memaksimalkan penggunaan daun salam agar aroma dari masakan lebih harum.

Alhasil, masakanmu bisa menggugah selera banyak orang meski hanya tercium dari aromanya saja. Selengkapnya, yuk, simak delapan tips menggunakan daun salam yang tepat di bawah ini.

1. Untuk mendapatkan aroma yang optimal, gunakan daun salam berkualitas baik dengan ciri-ciri masih segar dan berwarna hijau gelap

ilustrasi daun salam dan bumbu rempah lain (pixabay.com/monicore)

2. Tambahkan daun salam di awal proses memasak untuk memberikan waktu bagi bumbu meresap dengan baik

ilustrasi daun salam dan bumbu rempah lain (pixabay.com/zapach_bzu)

3. Pastikan daun salam dikeringkan terlebih dahulu agar aromanya lebih pekat saat dimasukkan ke dalam masakan

ilustrasi daun salam dan bumbu rempah lain (pixabay.com/kropekk_pl)

4. Campurkan daun salam dengan bumbu-bumbu lain seperti serai atau lengkuas untuk menciptakan kombinasi aroma yang lezat

ilustrasi daun salam dan bumbu rempah lain (pixabay.com/Ajale)

Baca Juga: 3 Tips Menyimpan Daun Salam agar Tetap Hijau dan Tak Busuk, Gampang!

5. Penggunaan daun salam sangat efektif dalam memberikan rasa yang khas saat digunakan pada proses merebus atau menggoreng makanan

ilustrasi daun salam dan bumbu rempah lain (pixabay.com/mkupiec7)

6. Simpan daun salam bersama bahan masakan lain, seperti bawang atau bumbu lainnya untuk meningkatkan interaksi antar aroma

ilustrasi daun salam dan bumbu rempah lain (pixabay.com/panchenko_karyna)

7. Tumis daun salam dengan sedikit minyak, sebelum menambahkan bahan-bahan lain untuk memperkuat aroma masakan

ilustrasi daun salam dan bumbu rempah lain (pixabay.com/Lebensmittelfotos)

Verified Writer

Sinta Listiyana

Instagram @sintalistiyana

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya