10 Tips Memilih Asparagus Berkualitas, Perhatikan Batang!

2. Pastikan ujung asparagus tidak terlihat kering atau layu. Ujung asparagus yang segar berwarna merah muda atau ungu gelap

3. Pilih asparagus berukuran seragam untuk memastikan hasil masakan yang merata

4. Sentuh bagian batang asparagus untuk memastikan teksturnya kencang dan tidak lembek

5. Asparagus segar baunya harum. Hindari yang sudah berbau tidak sedap atau busuk, karena itu sudah gak bisa dikonsumsi dan dimasak

Baca Juga: 5 Cara Menyimpan Asparagus yang Benar agar Segar Tahan Lama

6. Periksa batang asparagus untuk memastikan tidak ada lubang atau bengkak, karena kondisi itu menandakan asparagus sudah tua atau rusak

7. Pilih asparagus dengan ketebalan seragam untuk memastikan waktu memasak yang sama

8. Hindari asparagus yang terlihat kering atau berkerut, karena itu tanda bahwa sayuran tersebut sudah terlalu lama disimpan dan tak segar lagi

9. Pastikan membeli asparagus yang disimpan dalam kondisi dingin dan lemba pdi toko atau pasar untuk mempertahankan kesegarannya