TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

10 Tips Mencuci Daging Sapi agar Aman Dikonsumsi

Tekstur jadi lembut dan rasanya lezat

ilustrasi tenderloin (pixabay.com/BulentYILDIZ)

Siapa yang tak suka daging sapi? Memiliki tekstur yang lembut dan bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat, membuat daging sapi digemari banyak orang. Penggemarnya pun datang dari kalangan anak-anak hingga orang dewasa.

Sebelum dimasak, daging sapi yang sudah dibeli harus dicuci terlebih dahulu hingga benar-benar bersih. Hal ini dilakukan untuk menghilangkan kotoran yang masih menempel pada daging. Tapi, mencuci daging sapi tak boleh dilakukan secara sembarangan agar tetap aman saat dikonsumsi. Berikut ini terdapat sepuluh tips mencuci daging sapi yang bisa diterapkan.

1. Selalu gunakan air dingin yang bersih saat mencuci daging sapi. Sebab, air dingin bisa membantu mengurangi pertumbuhan bakteri

ilustrasi air dingin (pixabay.com/ColiN00B)

Baca Juga: 4 Tips Membuat Gelato di Rumah, Lembut dan Segar!

2. Pastikan memisahkan daging sapi dari bahan makanan lain saat mencucinya untuk mencegah terjadinya kontaminasi silang

ilustrasi potongan daging sapi (pixabay.com/tomwieden)

3. Potong bagian berlemak yang berlebihan sebelum mencuci daging sapi karena lemak bisa menjadi tempat berkembang biak bakteri

ilustrasi tenderloin (pixabay.com/omisido)

4. Gunakan sikat dan sabun pencuci piring yang lembut untuk membersihkan permukaan daging sapi secara menyeluruh

ilustrasi sikat lembut (pixabay.com/Pezibear)

5. Meskipun penting untuk menyikat daging, tapi hindari menyikatnya terlalu keras karena hal ini bisa merusak tekstur daging

ilustrasi steak wagyu (unsplash.com/moreau tokyo)

6. Pastikan untuk membersihkan semua alat dan permukaan yang bersentuhan langsung dengan daging sapi setelah digunakan

ilustrasi pisau dan talenan (pixabay.com/sosinda)

7. Usahakan untuk tidak mencuci daging terlalu lama karena hal ini bisa meningkatkan risiko terjadinya kontaminasi silang

ilustrasi potongan daging sapi (pixabay.com/RitaE)

8. Selalu gunakan talenan yang berbeda untuk memotong daging dan bahan makanan lainnya guna menghindari kontaminasi silang

ilustrasi tenderloin (pixabay.com/moiranazzari)

9. Setelah mencuci, keringkan permukaan daging sapi dengan tisu dapur bersih sebelum mulai dimasak

ilustrasi tisu dapur (pixabay.com/Hans)

Verified Writer

Sinta Listiyana

Instagram @sintalistiyana

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya