10 Tips Mengolah Asparagus agar Tak Bau, Aroma dan Cita Rasanya Khas

Nutrisi di dalamnya mampu penuhi gizi harian

ilustrasi olahan asparagus (pixabay.com/RitaE)

17 Maret 2024

Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News

Asparagus merupakan salah satu jenis sayuran hijau yang mengandung banyak nutrisi, seperti serat, vitamin C, vitamin K, antioksidan, dan kalium. Bentuk batangnya ramping dan memiliki rasa yang unik. Sayuran ini bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan, seperti ditumis, direbus, dikukus, dipanggang, dan dijadikan salad atau sup.

Tidak seperti jenis sayuran yang lain, mengolah asparagus menjadi hidangan yang enak menjadi tantangan tersendiri. Namun, kamu tak perlu risau. Ini dia sepuluh tips mengolah asparagus yang bisa kamu terapkan.

1. Pastikan memilih asparagus yang segar dengan batang yang lurus dan ujung yang belum mulai menguning

ilustrasi asparagus (pixabay.com/Taken)

Baca Artikel Selengkapnya

Verified Writer

Sinta Listiyana

Instagram @sintalistiyana

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

10 Tips Mengolah Asparagus agar Tak Bau, Aroma dan Cita Rasanya Khas

1. Pastikan memilih asparagus yang segar dengan batang yang lurus dan ujung yang belum mulai menguning

2. Sebelum dimasak, terlebih dahulu bersihkan asparagus dengan air dingin untuk menghilangkan kotoran atau residu pestisida

3. Potong bagian keras di ujung batang asparagus untuk memastikan tekstur yang lebih lembut saat dimasak

4. Rendam asparagus dalam air es selama beberapa menit untuk membuatnya lebih renyah dan segar

5. Tambahkan bumbu seperti minyak zaitun, garam, dan merica untuk memberi rasa yang lebih kaya pada asparagus

Editor’s picks

6. Panggang asparagus dengan sedikit minyak zaitun atau panggang dalam oven untuk meningkatkan rasa dan aroma

7. Rebus asparagus dalam air mendidih selama beberapa menit saja untuk menjaga kelezatannya dan mengurangi bau yang tidak sedap

8. Tambahkan irisan jeruk lemon saat memasak asparagus untuk memberi aroma yang menyegarkan

9. Gabungkan asparagus dengan bahan lain seperti jamur, tomat, atau keju untuk variasi rasa yang lebih menarik

Rekomendasi Artikel

5 Rekomendasi Nasi Campur di Tangerang Paling Enak dan Worth-it

5 Tempat Makan Nasi Kandar di Penang, Porsinya Bikin Kenyang

Perbedaan Soto dan Coto yang Sering Dianggap Sama

5 Makanan Indonesia Favorit Ji Chang Wook, Ada yang Sama dengan Kamu?

Resep Bakwan Jagung Kornet yang Gurih dan Renyah

10 Tips Memotong Buah Semangka dengan Cepat dan Rapi, Mudah Banget!

Resep Caramel Macchiato Point Coffee yang Rasanya Bikin Nagih

Resep Coconut Milk Bun Kukus yang Empuk dengan Vla Melimpah

[QUIZ] Pilih Jepang atau Korea Selatan, Ini Snack yang Cocok dengan Kepribadianmu

Resep Daging Sapi Suwir Cabai Bawang

6 Ciri Rumah yang Sering Dikunjungi Malaikat Menurut Islam

7 Warna Cat Ruang Tamu yang Sejuk, Tenang dan Bikin Betah

8 Cara Mengurus Surat Cerai Online, Bisa Daftar di Aplikasi e-Court

[EKSKLUSIF]: Mytha Lestari Penuhi Wishlist Lewat "Tak Pantas"

Resep Tofu Enoki, Jamur Enak untuk Lauk Pendamping

6 Merek Makeup Highend Asal Jepang, Kualitasnya Top Banget!