5 Bahan Makanan yang Gak Boleh Dicuci sebelum Dimasak
Bisa terkontaminasi bakteri jahat saat dicuci
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Meski mencuci bahan makanan sebelum dimasak dianjurkan untuk menjaga kebersihannya, tetapi ternyata ini tidak berlaku pada daging hingga telur, lho. Bahkan, beberapa bahan makanan tidak boleh dicuci karena rentan terkontaminasi bakteri dan patogen jahat.
Maka dari itu, sebelum dimasak, sebaiknya ketahui lebih dahulu daftar bahan makanan yang boleh dan tidak boleh dicuci, agar bebas dari ancaman penyakit. Ini sederet bahan makanan yang tidak boleh dicuci sebelum dimasak. Yuk, cek ada bahan makanan apa aja!
Baca Juga: 6 Bahan Makanan yang Bisa Dijadikan Bahan Pengawet Alami
1. Daging merah
Daging merah, seperti daging sapi, kambing, dan domba, adalah salah satu bahan makanan yang tidak boleh dicuci. Dilansir Best Life Online, penelitian USDA menemukan jika mencuci daging mentah bisa meningkatkan risiko kontaminasi silang yang menyebabkan diare.
Oleh sebab itu, disarankan untuk melewatkan tahap mencuci daging merah. Apalagi bakteri hanya benar-benar mati kalau ditempatkan dalam suhu tinggi. Cukup didihkan air sebanyak dua kali. Saat mendidih pertama kali, buang air dan ganti dengan yang baru.
Baca Juga: 5 Nutrisi Penting Daging Kalkun yang Jadi Alternatif Daging Merah
Baca Juga: 9 Makanan Khas Korea yang Disantap saat Sakit, Bisa Redakan Flu!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.