Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Kue lapis adalah sejenis kue yang terdiri dari lapisan-lapisan yang dipanggang atau dikukus. Biasanya, kue lapis dijadikan dessert atau kudapan spesial saat kumpul bersama dengan orang tercinta.
Meskipun terdiri dari beberapa lapisan, kue lapis terasa lembut saat di mulut. Beberapa ragam kue lapis paling populer di dunia ini bisa dijadikan sebagai ide hidangan penutup, lho. Ada kue lapis legit dari Indonesia, nih!
Baca Juga: Resep Kue Lapis Legit Singkong buat Camilan di Rumah, Cobain!
1. Mille crepes, Jepang
ilustrasi mille crepe (commons.wikimedia.org/Ceeseven) Mille crepes sempat viral pada 2023 karena tampilannya yang menggugah selera. Membuat siapa saja ingin menikmati kudapan yang berasal dari Jepang ini. Dessert ini terdiri dari tumpukan crepes tipis dengan olesan krim pada setiap lapisannya.
Rasa mille crepes dominan manis, namun ada juga yang bercita rasa gurih. Varian-varian yang populer, seperti matcha, stroberi, cokelat, tiramisu, pistachio, rose, dan buah markisa.
2. Opera cake, Prancis
ilustrasi opera cake (freepik.com/KamranAydinov) Opera cake berasal dari Prancis yang terkenal memiliki layers berbeda. Hal ini menciptakan kombinasi rasa yang kaya dan tekstur lembut di setiap lapisannya.
Lapisan pertama opera cake adalah almond sponge cake, lapisan selanjutnya adalah buttercream coffee. Lapisan ketiga adalah chocolate ganache, serta yang terakhir ditutup dengan lapisan cokelat glazed yang memberikan kilau dan kesan mewah pada kue ini.
3. Medovik cake, Rusia
ilustrasi medovik cake (freepik.com/azerbaijan_stockers) Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Medovik cake dikenal sebagai honey cake, kue lapis khas Rusia. Lapisan medovik cake terbuat dari kue madu yang diisi krim lembut dan manis.
Kue ini memiliki variasi rasa yang populer, seperti cokelat, buah, dan kacang. Tambahan keju, karamel, dan buah di atasnya juga memberikan rasa dan tekstur berbeda.
Baca Juga: Resep Medovik Cake, Kue Lapis Khas Rusia yang Rasanya Autentik!
4. Rainbow cake, Amerika Serikat
ilustrasi rainbow cake (freepik.com/topntp26) Rainbow cake memiliki penampilan yang cerah dan warna-warni, karena kue ini terdiri dari lapisan kue dengan warna yang berbeda-beda. Pewarna makanan yang umum digunakan adalah merah, kuning, hijau, biru, dan ungu.
Tidak hanya menarik secara visual, kue ini memberikan pengalaman rasa yang berbeda di setiap lapisannya. Rainbow cake sering dijadikan hidangan penutup yang menarik pada berbagai acara, seperti ulang tahun, pesta anak-anak, atau perayaan khusus lainnya.
