5 Hidangan Berbahan Burung Puyuh Ini Wajib Kamu Cicipi

2. Quail roasted with honey, cumin and orange juice

Jika kamu ingin menikmati hidangan burung puyuh dengan rasa yang lebih segar dan manis, mungkin menu ini tidak boleh kamu lewatkan begitu saja. Perpaduan dari menu unik ini sangat memanjakan lidah, dengan komposisi ekstra minyak zaitun, jintan putih, perasan jeruk, dan madu yang akan semakin menambah kelezatan menu yang satu ini. Rasa manis, segar, dan gurih akan menyatu menjadi suatu rasa yang menarik untuk dicicipi.

3. Hummus with grilled quail pomegranate molasses and parsley salsa

Hidangan khas ala timur tengah ini wajib dicoba bagi kalian yang ingin mencicipi burung puyuh dengan menu yang super unik. Hummus sendiri adalah sejenis bubur, pure, atau sejenis selai gurih yang terbuat dari kacang arab yang telah digiling dan dicampur dengan tahini, minyak zaitun, sari perasan limau, garam, dan juga bawang putih

Sedangkan daging dari burung puyuh ini akan diolah dan dipanggang menggunakan tusukan khusus khas Turki dan tentunya kaya akan rempah.

4. Quail with grape, walnut, and pomegranate salad

Bagi kamu yang ingin menikmati olahan burung puyuh tapi dengan cita rasa khas salad dengan buah-buahan segar maka yang satu ini wajib menjadi pilihan. Burung puyuh akan diolah terlebih dahulu dan dibakar, kemudian akan disajikan bersama dengan olahan salad segar seperti anggur, buah delima, dan daun mint. Jangan lupa untuk menambahkan rempah tambahan seperti minyak zaitun, cuka, jintan putih, dan menu khas lainnya.