Catat! 5 Tips Memasak yang Efektif Agar Tak Terlalu Lama di Dapur

2. Gunakan pisau tajam

Setiap proses memasak pasti membutuhkan pisau untuk digunakan setiap saat. Tapi terkadang pisau suka tumpul dan sangat mengesalkan. Selain proses memasak jadi lebih lama, pisau tumpul juga akan membuang-buang energi.

Oleh sebab itu, tajamkan pisaumu atau ganti dengan pisau yang lebih tajam agar proses memasak berjalan lancar. 

3. Memasukkan rempah kering di awal dan rempah segar di akhir

Ada hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak, yaitu pada saat proses penggunaan rempah. Disarankan untukmu memasukkan rempah kering pada saat awal memasak. Sebab, biasanya rempah kering membutuhkan sedikit waktu agar aroma dan cita rasanya dapat menyerap. Sementara untuk rempah segar, kamu bisa masukkannya di akhir untuk menghindari perubahan cita rasa yang bisa menjadi lebih pahit. 

4. Menyiapkan bahan-bahan sebelum memasak

Jika ingin proses memasakmu tak memakan waktu lama, kamu dapat mempersiapkan semua bahan sebelumnya. Cara ini akan sangat efektif untuk menghindari bahan yang terlupakan pada saat memasak. Bila terlalu banyak bahan untuk diingat, tak ada salahnya mencatatnya terlebih dahulu.