TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Dining Guide

5 Kesalahan Umum saat Memanggang dengan Menggunakan Arang, Catat!

Jangan sampai olahan buatanmu justru jadi gak enak, ya

today.com
Verified Writer
Tresna Nur Andini

Memanggang merupakan salah satu teknik yang umum dilakukan, khususnya dalam proses olahan daging. Biasanya dalam teknik ini juga membutuhkan arang sebagai media untuk memanggang agar nyala api lebih stabil.

Namun, kadang kala banyak kesalahan yang dilakukan sehingga menyebabkan proses pemanggangan tak berjalan lancar. Lalu, apa saja kesalahan tersebut? Yuk, cari tahu.

1. Malas membersihkan alat panggangan

mentalfloss.com

Alat panggangan menjadi hal utama yang perlu kamu perhatikan sebelum memulai proses pengolahan. Biasakan untuk membersihkan alat panggangan secara rutin. Hal tersebut untuk meminimalisir kemungkinan kotoran-kotoran yang masih menempel dan dapat mengontaminasi sate.

Baca Juga: Hati-hati Bikin Ngiler, Ini Cara Gampang Bikin Nasi Bakar Cumi Asin

2. Buru-buru meletakan daging meski panggangan belum panas

insider.com

Ada banyak orang yang kurang sabar dalam memanggang daging sehingga terburu-buru dalam meletakannya begitu saja. Padahal bisa jadi panggangan belum mencapai panas yang maksimal. Bila begitu, maka daging buatanmu akan lebih mudah menempel dan membuat aromanya jadi tak menguat secara maksimal.

3. Membalur daging dengan saus yang terlalu banyak

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

eatthis.com

Proses pembaluran saus pada daging memang umum dilakukan dengan tujuan untuk membuat rempah-rempahnya lebih meresap dengan maksimal. Namun, hal yang menjadi permasalahan apabila penggunaan sausnya justru berlebihan. Saus yang berlebihan akan membuatnya mudah menetes-netes pada arang dan membuat panas panggangannya jadi tak maksimal.

4. Tidak mengatur suhu panas

grillgirl.com

Suhu panas pada panggangan merupakan hal penting yang perlu kamu sesuaikan. Hal ini berkaitan dengan bahan-bahan makanan yang digunakan. Ada beberapa bahan makanan yang harus dipanggang di bara apinya langsung. Namun, ada pula yang justru tak boleh dipanggang di atas bara api, sehingga biasanya menggunakan sisi-sisi panggangan.

Baca Juga: 6 Cara Membedakan Daging Sapi Asli Vs Daging Oplosan, biar Gak Tertipu

Verified Writer

Tresna Nur Andini

Terima kasih sudah membaca tulisan saya | Seorang penulis biasa yang gemar berdiskusi. Mari berteman melalui ig : @tresnajaa

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
tips memasak
tips dapur
olahan makanan
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

5 Tips Memilih Kepiting yang Segar, Wajib Selektif!

5 Ide Bekal Anak Sekolah Seminggu, Dijamin Makan Lahap Tak Bersisa

5 Ide Kreasi Bento Anak yang Praktis, Gak Makan Waktu Banyak 

[QUIZ] Tebak Arti Bahasa Korea yang Sering Digunakan saat Makan!

[QUIZ] Kami Tahu Jajanan Pasar Kesukaanmu Berdasarkan Member NewJeans Pilihanmu

4 Tips Bikin Otak-otak Ikan Tenggiri Bakar, Kenyal dan Empuk

[QUIZ] Jangan Ngaku Pencinta Dimsum kalau Gak Tahu Nama Dimsum Ini!

10 Rekomendasi Kuliner Malam di Bali yang Populer dan Murah Meriah

McDonald's X NewJeans Hadirkan Menu K-Meals dengan Kemasan Spesial

6 Olahan Stroberi untuk Camilan Sehari-hari, Manis dan Menyegarkan!

7 Cara Seksi Memasangkan Kondom ke Penis Pasangan

Posisi Seks yang Harus Dihindari di Setiap Trimester Kehamilan

Suami Aniaya Istri yang Sedang Hamil hingga Babak Belur di Serpong

Greenflag, Ini 8 Sifat Romantis Gu Won pada Sa Rang di 'The King Land'

Intip Gaya Terbaru ITZY di Teaser Comeback Mini Album 'Kill My Doubt'

Tajir Melintir! Inilah 6 Pasangan Artis Terkaya di Korea Selatan