TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Dining Guide

5 Tips Menghilangkan Lemak Pada Daging Sapi, Lebih Sehat dan Lezat!

Makan daging sapi gak bikin enek lagi, deh

thedailymeal.com
Verified Writer
Tresna Nur Andini

Daging sapi merupakan salah satu jenis daging yang cukup umum dikonsumsi sehari-hari. Sama halnya dengan daging pada umumnya, sapi juga memiliki bagian kandungan lemak yang terdapat di dalamnya. Hal ini lah yang membuat cita rasa pada menu sapi menjadi lebih enek dan tak sehat.

Untuk kamu yang penasaran apa saja tips mengolah daging sapi agar bebas dari lemak, berikut lima daftarnya. 

1. Pilih daging sapi yang minim lemak

snakeriverfarms.com

Sebelum memulai proses pengolahan, kamu harus memilih daging sapi terlebih dahulu. Supaya tak repot dalam membuang lemak pada daging, kamu dapat memilih bagian daging yang memiliki lemak minim dibandingkan dengan daging pada umumnya. Bagian yang memiliki lemak yang minim adalah pinggang sapi atau sirloin. 

Baca Juga: Peralatan Dapur Penuh Lemak? 5 Bahan Ini Bisa Bantu Bersihkan

2. Bekukan daging sebelum dibersihkan

allrecipes.com

Apabila kamu telanjur membeli daging sapi dalam ukuran besar, maka kamu dapat memasukan daging tersebut ke dalam freezer terlebih dahulu. Setelah membeku, keluarkan kembali daging dan diamkan sekitar 20 menit hingga sedikit mencair. Selanjutnya, kamu dapat mulai membersihkan bagian lemaknya pada daging. Membersihkan lemak saat daging masih sedikit membeku tentunya akan jauh lebih mudah. 

3. Selalu mengganti air rebusannya

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

legit.ng

Pada saat proses perebusan sapi agar teksturnya menjadi lebih empuk, biasanya akan tersisa lemak-lemak yang mengambang pada air rebusan. Oleh sebab itu, kamu perlu rajin dalam mengganti air rebusan pada sapi agar lemaknya tak menempel. Dengan begitu, maka daging sapi akan bebas dari lemak.

4. Disarankan untuk mengolah daging sapi sehari sebelumnya

blog.liebherr.com

Pada beberapa jenis menu, kamu dapat mengolah daging sapi sehari sebelumnya. Cara ini dilakukan agar nantinya daging sapi dapat diletakkan pada kulkas terlebih dahulu. Biasanya bagian lemak pada sapi akan banyak mengapung pada bagian atas. Tentunya kamu dapat dengan mudah membersihkan lemak-lemaknya. 

Baca Juga: 6 Makanan Ini Sebabkan Penyakit Hati Berlemak atau Fatty Liver

Verified Writer

Tresna Nur Andini

Terima kasih sudah membaca tulisan saya | Seorang penulis biasa yang gemar berdiskusi. Mari berteman melalui ig : @tresnajaa

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
lemak
daging
tips dapur
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

10 Tempat Makan Dessert Enak di Surabaya, Harga di Bawah Rp50 Ribu!

5 Cara Menikmati Garlic Bread supaya Lebih Kenyang, Semua Favorit!

Resep Es Kuwut Timun yang Segar, Ampuh Turunkan Kolesterol

6 Jenis Hot Dog di Seluruh Dunia, Pernah Cobain yang Mana?

8 Bahan Alami Pelunak Daging, Bikin Acara Masak Lebih Simpel!

13 Ide Menu Catering Nasi Kotak Harga Rp15 Ribu, Siap Meraup Cuan?

Resep Tengkleng Iga Sapi Tanpa Santan, Tetap Gurih dan Sedap

Resep Brownies Kurma, Kudapan Manis untuk Teman Ngeteh

Resep Mac and Cheese Goreng ala XXI buat Camilan Teman Nonton

Resep Semur Daging Sapi, Bumbunya Meresap dan Berempah

Tak Selalu Mewah, Intip Keseruan El Barack Hunting Jajanan Lokal

Lady Nayoan Resmi Gugat Cerai Rendy Kjaernett, Tuntut Hak Asuh Anak

Perempuan Ini Bagikan Kisah Kembali Bekerja setelah 8 Tahun Menganggur

Lirik "Time of Our Life" - DAY6, dan Terjemahan Bahasa Indonesia

Mengenal Kucing Mixdom, Ciri-Ciri, Jenis, dan Cara Merawatnya

7 Model Rambut Formal Laki-Laki Paling Stylish 2023