5 Tips Menggoreng Ikan Agar Tak Mudah Hancur dan Matangnya Merata
Gak gagal lagi deh dalam menggoreng ikan
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Ikan adalah salah satu komoditas pangan yang juga cukup umum dikonsumsi, selain daging-dagingan. Beraneka macam ikan banyak yang dikonsumsi dengan cara diolah menjadi aneka menu. Salah satu cara pengolahannya adalah dengan menggunakan teknik penggorengan.
Sayangnya, seringkali ikan justru mudah gosong, tak matang merata, atau bahkan hancur saat digoreng. Untuk kamu yang penasaran apa saja tips meminimalisir hal tersebut, berikut lima daftarnya.
1. Balur ikan dengan tepung
Apabila kamu ingin lebih aman dari letupan minyak dan menghindari ikan yang mudah hancur, kamu dapat membalurnya dengan menggunakan adonan tepung. Cara ini dapat membantu meminimalisir kemungkinan daging ikan akan hancur dan minyak yang terletup-letup. Selain itu, hasilnya justru akan memberikan tekstur renyah pada ikan.
Baca Juga: 7 Kuliner Ikan Kuah Khas Sumatera, Ada yang dari Ikan Hiu Lho
Baca Juga: 5 Fakta Ikan Trout Pelangi, Satu Keluarga dengan Ikan Salmon
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.